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辣丝子虽属小菜,但它却是老家人格外高看一眼的飨人吃食。平常日子置一碟于盘碗之间,男女老幼无不喜食。
临近年根儿的这天早晨,西邻爱起早的赵姨推开堂屋门,蹒跚着走到东窗外的石桌前,俯身掀开大肚瓷坛上密闭封口的盖子,当即,一股再熟悉不过的刺鼻辣气冲出坛口,直抵赵姨鼻腔。少顷,连打好几个喷嚏且泪水盈盈的赵姨转身抬头自语道:好呀!十几天的造化,就盼着坛里泛出的这股子叫人无言而泪的呛人辣气哩!
整地起垄,种几畦辣菜,夏秋时掰缨子切细剁碎馇小豆腐吃。(剩余1394字)
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讨喜的辣丝子
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