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沙门氏菌作为鸡养殖过程中常见的肠道致病菌，其传播途径广泛，可以通过水平传播、垂直传播途径扩散，容易在鸡群中形成持续性感染。随着消费者对食品安全的关注度不断提高，由沙门氏菌污染引发的食源性疾病已成为影响食品安全的严重隐患。因此，分析鸡感染沙门氏菌的危害，探究沙门氏菌感染的防治措施刻不容缓。
一、鸡感染沙门氏菌的危害
（一）危害鸡群自身
沙门氏菌对鸡群的危害具有普遍性和致命性，不同年龄段、品种的鸡都容易感染沙门氏菌，且雏鸡感染后的死亡率非常高。（剩余2779字）
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鸡感染沙门氏菌的危害及防治
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