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大头鱼学名为鳙(Hypophthalmichthys nobilis),因其头部肥大而得名,是我国传统四大家鱼之一,具有生长快、产量高、肉质鲜美等优良特性,深受消费者喜爱。广西大化县凭借红水河流域优越的水质条件和适宜的气候环境,大力发展大头鱼生态养殖。所产大头鱼以头大、肉嫩、味鲜著称,已成为当地特色水产品牌。(剩余4843字)
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大化县大头鱼常见病害防治技术探讨
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