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中图分类号：S644.2；TS255.3 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2026.02.053
随着消费结构升级和健康饮食理念普及，竹笋作为低脂肪、高纤维的天然绿色食品，市场需求呈现快速增长态势。竹笋精深加工作为现代农业产业化的重要组成部分，对于延长产业链、增加农产品附加值、促进农民增收具有重要意义。（剩余5031字）
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兴文县竹笋精深加工技术要点
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