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中图分类号：S668.309.9 文献标志码：A 文章编号：2095-1191（2025）12-3798-13
Effects of tannin addition on protein stability and quality of pineapple wine
ANPeng'，ZANG Xia（剩余25808字）
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单宁添加对菠萝酒蛋白稳定性及品质的影响
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