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在川内，羊肉汤是刻进冬日DNA里的滋味。冬至前后街头巷尾飘着的那股特有的肉香，总能勾得人脚步慢下来，称上一两斤，看着摊主炒出来，连汤装在大塑料袋里拎回家，就为了跟家人共享那一口暖融融的鲜。成都羊肉汤最出圈的当属简阳羊肉汤，还有另一种是走清爽路子的黄甲羊肉汤。
我以前对羊肉可是半点好感都没有。小时候吃过一回爆炒羊肉，筷子才攘下一会儿，上头就凝了一层羊油冻子，那股子腻味，直接让我把羊肉划入了“黑名单”。（剩余2682字）
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成都人的羊肉汤
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