“吃”油的蛋黄

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潘浩,资深科学老师,“大潘科学实验站”自媒体平台创始人,杭州市优秀教师。曾获“2019浙江教育年度新闻人物”,被评为桐庐县首届“最美科技工作者”。

小美:大潘,你怎么不吃蛋黄呀?

大潘:因为蛋黄的胆固醇太高,感觉会导致发胖。

小美:这你就错啦,蛋黄虽然胆固醇含量高,但所含的饱和脂肪酸却不多,并不会带来过多的卡路里,自然也就不存在使人发胖一说。(剩余739字)

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