《红楼梦》 中食物背后的江湖

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《红楼梦》里展现了钟鸣鼎食之家饭甘饜肥的生活，可细细读来，发现书中人物常常为了吃喝较劲儿食物不仅能够满足口腹之需，还是身份的象征，地位尊贵者有制定菜谱和赐予他人饮食的权力；食物也是关系远近的风向标，从是否愿意分享食物中，冷暖亲疏可见一斑。

乌进孝交租的单子上记录了很多名贵食材：熊掌、鹿筋、鲟鱼、海参、獐子…山珍海味、飞禽走兽应有尽有。（剩余1373字）

试读结束

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