利用盐沉-DNS法快速检测羟丁基壳聚糖凝胶的体外降解率

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摘要：【目的】本研究基于羟丁基壳聚糖不溶于盐的特性，构建了盐沉分离：3，5-二硝基水杨酸法（DNS法）显色联用技术，用于快速检测羟丁基壳聚糖凝胶体外降解率。【方法】系统探讨了水解条件、盐沉浓度对检测结果的影响。采用 5% 羟丁基壳聚糖凝胶与 10μg/mL 溶菌酶溶液按1：4比例进行降解实验，通过添加 1.3g 氯化钠选择性沉淀未降解的羟丁基壳聚糖，上清液经DNS法（ 120∘C 水解2h）测定还原糖含量。（剩余8374字）

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