中国黄茶产业的困境与突破路径研究

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20世纪70年代末，陈橡教授在《茶叶分类的理论与实际》一文中将茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶和红茶六类，奠定了现代茶叶科学分类的基础，并被广泛认可应用。中国茶叶获得迅猛发展，茶叶产量从1979年的27.71万吨增至2024年的374万吨。[2]然而，2024年黄茶产量仅为2.91万吨，3]占比约 0.78% 堪称中国茶叶市场中的“极小众”品类。（剩余4936字）

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