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大地苍茫,花草无垠,我们的先辈在几千年前就从众多的植物中培育出了白菜。在半坡遗址中,考古人员就发现了白菜籽。古人看到白菜凌冬不凋、四时常有,类似四季常青的松树,便造出一个会意字——“菘”,来命名白菜。
四时常有家常味
四时常有是白菜最大的自然优势。并且,白菜对水土要求不高,广泛分布在大江南北。最早一批品尝白菜的古人,发现它青绿的叶子口感爽脆,入口后鲜嫩多汁,还有回甘,传递出土地的温暖与甘甜。(剩余1540字)
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大白菜:四时青菘,人间至味
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