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第一次到洛阳的人,难免要对满城汤水叹为观止。丽景门等夜市景区,五步一家洛阳水席,十步一家不翻汤,还有牛肉汤、羊肉汤、豆腐汤、驴肉汤等,让人目不暇接。店家的吆喝声此起彼伏,个个标榜“正宗”“地道”,竞相招揽八方游客。
洛阳水席多用胡椒,略酸辣,惯于清淡的人乍一尝,难保有些不适应。盖唐宋年间,胡椒价逾千金。(剩余2588字)
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洛阳汤事(外二篇)
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