枸杞果渣粗多糖提取工艺优化及体外抗氧化活性分析

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中图分类号:TS201.2 文献标志码:A 文章编号:1001-4330(2025)09-2251-12

0引言

【研究意义】枸杞(Lyciumbarbarum)作为一种重要的药食两用经济型农产品,其果实因丰富的营养价值而备受青睐[1]。随着枸杞深加工产品需求增大,大量枸杞果渣利用率低等问题亟待解决。(剩余15849字)

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