基于文献计量分析的水稻富硒研究热点趋势
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水稻富硒在促进人体健康、推动农业发展、实现技术突破和带动经济增长等方面具有重要意义[1]。全球范围内硒摄入不足已成为突出的公共健康问题[2]，这一现象的核心成因与区域土壤硒本底含量的不均衡分布密切相关。在全球多个陆地区域，土壤硒元素自然禀赋偏低，导致该类土壤上生长的农作物（尤其是水稻等主食作物）对硒累积能力受限，进而使得以这些农作物为主要膳食来源的人群，难以通过日常饮食摄取满足人体生理需求的硒元素，最终引发广泛的硒摄人不足问题。（剩余13226字）
