奥地利杀猪节

  • 打印
  • 收藏
收藏成功


打开文本图片集

古老欧洲的乡村庆典

FESTIVAL

从维也纳出发,驱车驶向布尔巴赫(Purbach)的清晨,冬季的风把空气吹得像水晶一样清透,等待我的是一场关于土地、季节与祖先记忆的仪式一奥地利人称作“Sautanz”的“杀猪节”

古老又真实的传统

亲历杀猪节的前一晚上,我与主厨MaxStiegl在他位于维也纳的餐厅结束了长达六个多小时的对话。(剩余2274字)

monitor