植物里的“美拉德色”
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你知道吗？当我们在煎、炸、烧、烤食物时，其中的葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖等还原糖会与氨基酸或蛋白质反应，产生诱人的棕褐色物质和香气，这就是美拉德反应，由此形成的暗淡温和色彩也跟秋季景色不谋而合。继“夏日多巴胺”之后，“秋日美拉德”又席卷而来，快来看看有哪些植物能染出奇妙的美拉德色系吧！
棕红色/ 黑色
喜爱中国风服饰的人大都对香云纱情有独钟，这种高贵典雅的丝绸面料具有轻薄透气、细腻光滑等优点，它采用纯植物染色手工制作，被誉为纺织界的“软黄金”。（剩余1526字）
