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“山东人最爱吃煎饼卷大葱吧?”一提起山东人,很多人就会自然而然地联想到煎饼与大葱的饮食标配。在他们的模糊概念里,山东人往往是用粗犷的粮食磨成糊糊,而后像练太极八卦掌一样,在鏊子上推出一张张薄饼,再卷上大葱,蘸上大酱,用后槽牙强有力地咀嚼开来……
山东人则表示,煎饼并非山东独有,北方多地有各类煎饼。(剩余3150字)
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一张煎饼卷天下
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