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潮汕地区，小吃众多，最让我眷恋的是猪肠胀糯米、蚝仔烙和普宁豆干。
猪肠胀糯米，刚出锅时胖乎乎、圆滚滚的，像一头头吃饱的小猪崽，懒洋洋地躺在盘中呼呼大睡，甚是可爱。它的口感十分松软，浓郁的米香、若有若无的猪肠味道，糯香四溢，经久不散。
妻子每次回娘家，蚝仔烙是必定要去打卡的。制作蚝仔烙要用平底锅，先煎蚝仔，后拌薯粉，最后浇蛋浆。（剩余841字）
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