关于JMPR植物源产品残留定义中含有代谢产物的农药在进行膳食风险评估时残留数据计算的介绍

关键词JMPR;农药;残留定义;代谢产物

农药残留定义是指由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质，包括农药母体及被认为具有毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物及杂质等。农药残留定义就是食品安全国家标准一食品中农药最大残留限量（GB 2763-2019）中的残留物。（剩余14221字）

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