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豌豆从何而来
豌豆是最早被人类驯化和栽培的作物之一,人类栽培豌豆的时间长达7000 年,中国栽培豌豆的时间可以追溯到春秋时期。这些小豆子的“老家”在亚洲西部和地中海区域,在欧洲和近东的新石器时代的遗址中也曾出土过豌豆。
因为豌豆籽粒富含碳水化合物,一直都是人类的重要食物。再加上一年两次的播种,让豌豆成为优秀的农作物。(剩余2014字)
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豌豆:遗传学的幸运材料
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