壳寡糖的生物学功能及其在猪生产上的应用

摘要：壳寡糖是氨基葡萄糖通过β-1，4糖苷键连接而成的低聚糖，其氨基葡萄糖一般在2～10个。壳寡糖在动物体内具有多种生物学功能，能够提高动物体的抗氧化能力，改善动物肠道微生物菌群，提高动物的免疫能力，还具有抗菌作用。在猪饲粮中添加壳寡糖能够提高猪的生长性能，提高仔猪的绒毛长度，并且降低仔猪的肠道隐窝深度，从而提高仔猪对营养物质的利用率，进而提高仔猪的生长性能。（剩余2667字）

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