盐城在咸的山河湖海间
打开文本图片集
一种上瘾滋味
世界上以盐命名的地方不少，著名的例如奥地利的萨尔茨堡，美国的盐湖城，其中自然也包括中国的盐城。这几个名字分别代表了制盐的几种不同形式——矿盐、湖盐、海盐。中国历史上关于「煮海」的文字记载，最早见于先秦典籍《世本·作篇》中的「夙沙作煮盐」一语。当代考古研究认为，大约从新石器时代晚期开始，先民们便开始利用近海滩地的地下咸水，或是让潮涨潮落间的海水「入坑」，经过晒、煮等浓缩手段制造海盐
盐城的得名始于东晋末年，在此之前它被称为“盐渎”。（剩余7110字）
网站仅支持在线阅读（不支持PDF下载），如需保存文章，可以选择【打印】保存。