龙年说龙

龙是我们心中的图腾。我们是龙的传人，我们自豪、我们骄傲、我们自信，我们爱龙文化。

清代时，人们在“龙抬头”这一天要用白灰从门外蜿蜒撒入厨房，并绕水缸一周，名为“引龙回”。北京的市民要用黍面、枣糕、麦米等油煎成食品，称为薰虫。为表达对丰收的祈望，这一天很多地方盛行吃面食，这天做的面条叫龙须面，烙饼叫龙鳞，饺子叫龙牙。（剩余2940字）

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