兽药残留危害及监管措施

关键词：兽药残留；危害；措施

0引言

肉类产品中的兽药残留对家畜及家禽养殖业的迅速发展带来大的负面影响。食品相关监管相关单位和我国动物养殖户应在肉类产品的形成过程中对兽药进行合理的清除，减少食品中兽药的含量，最大限度地将残留保持在合理的范围内。

1兽药残留的原因

1.1兽药的使用不规范

当前许多地区的养殖人员和畜牧业从业者在使用兽药时，不太了解国家在兽药使用方面的相关规则，导致任意使用抗生素和含有抗生素的饲料。（剩余2510字）

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