大食物观下东北主产区牛肉冷链物流优化发展研究

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收稿日期：2023-08-04

基金项目：扬州大学商学院研究生创新项目（SXYYJSKC202341）

作者简介：孔维爽（1999—），女，天津人，硕士研究生，研究方向：农业经济理论与政策分析。

引文格式：孔维爽．大食物观下东北主产区牛肉冷链物流优化发展研究[J]．物流科技，2023，46（22）：151-153，157.

文章编号：1002-3100（2023）22-0151-04

Research on Optimization and Development of Beef Cold Chain Logistics in Northeast Main Producing Areas Under the Perspective of Big Food View

KONG  Weishuang  （Business School of Yangzhou University， Yangzhou 225009， China）

摘 要：在大食物觀背景下，随着城乡居民生活质量的不断提高，膳食结构不断优化，高涨的牛肉需求和集聚化生产特点带动牛肉冷链物流蓬勃发展的同时也带来了一系列挑战。（剩余7689字）