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“这些都放到锅里涮一下就可以吃吗?”一对中年夫妻指着冰柜里的食材问道。他们光顾的是一家名为“懒熊火锅”的火锅中餐连锁生鲜便利店,以售卖火锅便利食材和半成品为主。2020年底,这家位于北京大郊亭的直营店才正式营业,每日流水上万元,客单价在80-100元。
店里,憨态可掬的卡通熊印在净含量100g、尺寸手掌大的丸子包装袋上,萌感十足。(剩余2205字)
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懒熊火锅生意经
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