为什么你加盟总是吃亏？
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外行做餐饮，会经历哪些坑？
没有人统计过究竟有多少坑，但有数据佐证：中国新开业餐饮店的平均寿命只有508天。也就是说，绝大多数餐饮店都活不到两年，足见餐饮业里的坑有多大。在这些倒下的餐饮店背后，有行业新人，也有餐饮老手，踩坑这件事似乎和经验无关。
比如，第一次做餐饮怎么组建团队？如何提升后厨流程的效率？加盟一个品牌要考察哪些东西？这些问题，每天都困扰着无数新餐饮人。（剩余3457字）
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