核污染水排海后，我们还“敢”吃日料吗？
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日本核污染水排海后，国内的大批日料店纷纷跟日本切割，广告灯箱上的slogan（标语）“名古屋百年传统烤鳗”还没换掉，店员们的说辞已经变成“鳗鱼饭的做法来自名古屋，选用的食材是中国的，鳗鱼为福建和广东养殖”。对于不少日料店来说，“进口高端食材”的故事讲不下去了，大家忙着更换菜单，标注产地。
一鳗日料店的店主阿达直言，如今的情况，对人均一两千元、以新鲜生鱼为核心食材的中高端日料店的影响比较大，但同时也检验了行业的诚信，短期内，是中小日料大发展的机遇，也是国产食材在国际上突围的好时机。（剩余1833字）
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