不同茬口对大棚芋头产量、品质及效益的影响

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摘 要 为明确不同茬口对地方芋头品种大棚种植的产量品质影响，给江苏省大棚芋头模式生产提供技术支撑，本试验比较了种植一茬芋头，越冬种植青蒜、蔬菜（白菜和芹菜）等茬口，分析下茬种植芋头（如皋香堂芋和太仓新毛芋）的产量、品质差异，以及不同种植模式的大棚芋头种植效益，发现青蒜有利于增加后茬芋头产量，提高淀粉和总多糖含量，硬度有所降低；白菜处理产量低于对照（空茬）处理，芹菜处理产量高于对照处理，但蔬菜处理的口感品质表现最好；芋头-青蒜-芋头模式的效益最高，芋头-芹菜-芋头模式次之，芋头-白菜-芋头模式效益最低，结果表明芋头-青蒜（或芹菜）-芋头模式可在芋头主产区示范应用。（剩余4482字）

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