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快到中秋了,过些日子深秋初冬的时候,又是大白菜丰收的时候,也是忙着制作辣白菜的季节,在东北储存白菜也是一个很普遍的现象。我每年的这个时候也会做一些准备,多多少少要规划一下,还要把几颗白菜做成辣白菜的。至于方法,跟固有思维里简单地只放辣椒面的不一样,一定要按照一位朝鲜阿妈妮说的那样,确切地说我是在想念她的时候,才开始回忆着学做的。(剩余2867字)
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一坛泡菜
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