蚝油要放冰箱，否则会有致癌风险？
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每個人家中的厨房里都有各种调味品，而且都是室温保存，做饭的时候随手就能拿到。可是，网上说有的调味品必须冷藏保存，否则会变质，比如蚝油。那么，蚝油真的要放冰箱冷藏才是正确的保存方法吗？
说到蚝油该如何正确保存，先要看看它的成分。蚝油是以牡蛎肉为原料，采用热水提取其有效成分，经过滤得到提取液，然后在其中添加食盐、糖类等调味原料以及淀粉等，再加热到规定的温度后，经过滤、冷却、质量检查和瓶装得到的产品，属于中国传统水产调味品。（剩余873字）
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