大闸蟹延期上市,竟是持续高温惹的祸
近日,多地大闸蟹陆续开捕上市,在国庆节前迎来预订高峰,恭候多日的食客们感叹“终于等到你”。此前,受持续高温天气影响,部分阳澄湖、太湖等主要产区的大闸蟹延期上市。
那么,高温天气是如何延緩大闸蟹生长发育的?其他水产生物是否也备受“烤”验呢?就此,笔者采访了相关专家。
大闸蟹被热得食欲减退难以增重
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心副主任、研究员徐钢春表示:“今年的高温天气对大闸蟹产生了影响。(剩余1138字)
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