专家学者共话“钙果”发展新路径

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钙果，种名欧李，是我国特有的果树资源，因其果实富含果酸钙且易被人体吸收，商品名称之为“钙果”。9月27日，由山西省科学技术协会主办，山西科技新闻出版传媒集团承办的以“打造‘特’‘优’功能食品产业，健康‘果’然吃出来”为主题的专家与媒体面对面活动在太原举办，会议重点围绕“特”“优”功能食品钙果的产业现状、存在问题、山西农业大学钙果的规模化种植及研发、“特”“优”功能食品钙果产品的营养价值及其企业相关产品的研发等问题进行交流探讨，旨在搭建起专家与企业、公众交流的平台，在科普“特”“优”功能食品钙果、宣传均衡营养、健康饮食理念的同时促进企业钙果类功能食品的研发与推广，助力全民营养提升。（剩余2943字）

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