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我的故乡在陕西省礼泉县。有红白喜事请客吃饭时,那儿的桌上必会有一道独特的美食,就是烙面。一碗碗飄着葱花、韭叶、辣椒油的烙面摆上桌,色泽鲜亮,看着就很有食欲。趁热,一筷子捞起放入口中细细品尝,其面劲道,汤汁浓郁,令人回味无穷。
烙面起源于商末周初。传闻,当年周武王巡游途中不慎坠马,被礼泉当地一家农户所救。(剩余1219字)
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一碗烙面故乡情
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