过年争吃“血条面”
说起面条，人们是再熟悉不过了。可是你吃过鲜血做成的面条吗？在陕西省麟游地区，过年时，家家要争抢着吃一种用鲜血和面做成的“血条面”！过年为什么不吃饺子而吃“血条面”？因为“血条面”颜色鲜红，寓意“年景兴旺，四季红火”！在三秦大地上，这种传统美食被推崇为“舌尖上的非物质文化遗产”！
距今有2200多年建县史的麟游县，因隋义宁元年仁寿宫中白麒麟四处祥游而得名，它地处渭北旱塬丘陵沟壑区，气候温润，盛产小麦，因此当地面食丰富，千百年来盛吃不衰的“血条面”便是其中的佼佼者。（剩余1091字）
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