豫东地区茄子早春大棚栽培技术

茄子起源于南亚、东南亚的热带地区，是茄科一年生或多年生草本植物，在我国南北方广泛种植。茄子营养丰富，含有少量特殊苦味物质茄碱苷，有降低胆固醇、增强肝脏生理功能的效果。

一、品种选择

茄子从果实颜色上可分为青茄、红茄、紫茄、白茄。从果实形状上可分为圆茄、长茄等。广泛栽培的品种有周口歪把糙青茄、洛阳早青茄、豫艺黑优绿把茄、农友长茄、慧宝紫红茄、巨星茄子、金富早绿茄、郑研早青茄等。（剩余1801字）

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