高职食品类专业课程思政教学改革与实践

摘 要：文章阐述了高职食品类专业课课程思政教育的途径，即充分利用好课堂主渠道的教育阵地，将课程思政元素和教学内容有效的结合起来，把分散在各类食品专业课中有关生命观、生态文明、科学精神、社会主义核心价值观教育等思政元素系统整合，分类设计于教学方案之中。通过对食品自然属性、生命伦理、生命健康和安全、生命责任等相关问题的解析，实施正确的生命观教育；通过专业思政教育与业余思政教育相结，显性思政与隐性思政相结合，潜移默化地融入思政元素，助力全员、全过程、全方位育人目标的实现。（剩余5929字）

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