动物黄油or植物黄油
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你不知道的事
1869年法國黄油供不应求,拿破仑三世悬赏征求替代品之制法,并由化学家Mège-Mouriès成功研制混合牛脂和脱脂奶的人造黄油。1880年代政治漫画将人造黄油比喻为怪物做的黄油。
1900年代冷冻和奶油分离技术渐成熟,过半数黄油由工厂生产,产量大增。美国向染色人造黄油征重税,生产商转用带黄色的植物油做原料,甚至附上色包,让用家食前将植物黄油自行染成黄色。(剩余2658字)
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