雀巢：“再生农业”与零碳牧场
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位于哈爾滨双城区的雀巢奶牛养殖培训中心。摄影/《财经》记者 杨立赟
全世界的牛在一起，打嗝放屁的碳排放总量接近一个美国的碳排量。这对于畜牧业、乳业而言是个大问题。既不可能不养牛，又不可能禁止牛打嗝放屁，何解？
全球乳业巨头雀巢，正在用“再生农业”的方式尝试去“碳中和”一头牛。
该公司在哈尔滨市双城区打造了一个碳中和样板牧场——雀巢奶牛养殖培训中心，通过饲料优化提高牛奶成分、优化牛群结构、减少奶牛肠道发酵、优化土壤固碳分离、再生能源利用等方式，进行减碳试验。（剩余4441字）
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