国外畜牧学·猪与禽

2026年04期

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《国外畜牧学——猪与禽》杂志创刊于1983年，由上海市农业科学院畜牧兽医研究所主办、中国农业科学院农业信息研究所主管。其... 展开

类型

双月刊

类别

农业乡村

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1 株仔猪源多杀性巴氏杆菌的分离鉴定及耐药性分析 摘要: 为明确死于呼吸道疾病的断奶仔猪的致病病原体, 试验采集病猪肺脏、淋巴结等组织样本, 采用细菌分离培养、形态学观察、生化试验及PCR技术对病料组织样本进行病原体鉴定; 通过人工感染试验评价分离菌株致病性, 利用药敏试验测定菌株耐药性...
茯苓 - 黄芩 - 山药复方通过 GPR43 通路改善断奶仔猪肠屏障功能的研究 摘要：本研究旨在探讨茯苓－黄芩－山药复方通过 GPR43 通路改善断奶仔猪肠屏障功能的作用机制。选取 180 头 21 日龄断奶仔猪（杜 × 长 × 大），随机分为对照组、模型组、复方组和阳性组，试验期为 21 d。结...
中草药复方与益生菌协同作用对断奶仔猪生长性能及肠屏障功能的影响 摘要：本研究旨在探讨中草药复方与益生菌协同作用对断奶仔猪生长性能及肠屏障功能的调控效果及作用机制。通过构建“中草药复方（黄连－黄芩）+益生菌（植物乳杆菌）”合生元体系，结合生长性能测定、肠道菌群分析及分子机制研究，揭示二者协同改善仔猪肠道...
浙江省猪场轮状病毒疫情分析与防控方案 摘要：2025年末至2026年初，浙江省多地规模化猪场陆续暴发以产房乳猪严重腹泻、呕吐、快速脱水死亡为主要特征的疫情。经实验室RT-PCR检测，确诊为猪轮状病毒（porcine rotavirus，PoRV）感染。本文结合浙江省某些猪场临...
猪流行性腹泻疫苗研究进展 摘要：猪流行性腹泻病毒（porcine epidemic diarrhea virus，PEDV）是引发猪群严重肠道疾病的主要病原体之一，病猪表现为水样腹泻、呕吐、厌食和严重脱水等症状。疫苗接种是当前防控猪流行性腹泻（porcine ep...
武威市规模化猪场腹泻发病规律调查 摘要：为有效防控规模化猪场腹泻的发生与流行，试验采用问卷调查、现场粪便性状检查、病死猪剖检等方法，对武威市九墩镇、下双镇、高坝镇等5个乡镇8个规模化猪场共计13589头生猪开展腹泻发病规律调查。结果表明，该地区生猪整体腹泻发病率为6.92...
生猪育种遗传改良面临的问题及对策 摘要：生猪育种是生猪产业高质量发展的核心环节，直接关系到产业生产效率、猪肉产品品质与核心竞争力。本文结合我国生猪育种产业发展现状，分析当前育种工作中存在的部分种源对外高度依赖、前沿育种技术成本高、企业参与育种积极性低等突出问题，并从我国地...
猪丹毒的临床症状及综合防控体系 摘要：猪丹毒是由猪丹毒杆菌引起的一种急性、热性传染病，在世界各地养猪地区呈散发或地方流行，对不同日龄的猪均具有致病性，严重威胁养猪业的健康发展。本文结合畜牧生产实践，阐述猪丹毒典型临床症状，并从免疫预防、饲养管理、生物安全、疫情处置等方面...
断奶仔猪腹泻的病因分析与综合防控 摘要: 断奶仔猪腹泻是规模化猪场中常见的多因素疾病, 直接影响仔猪成活率与生长性能,给养猪业造成巨大经济损失。本文从病原微生物感染、营养应激、饲养管理不当及环境条件因素等方面分析了断奶仔猪腹泻的病因, 并结合生产从生物安全防控、营养调控、...
如东县河口镇非洲猪瘟综合防控措施与建议 摘要：非洲猪瘟被世界动物卫生组织列为法定报告动物疫病，同时被我国列为一类动物疫病。目前，该病尚无特异性治疗药物，一旦发生疫情，会对辖区内养猪业造成毁灭性打击。因此，本文以如东县河口镇为例，系统梳理了当前基层对非洲猪瘟采取的综合防控措施，深...
猪细小病毒病的流行病学与防治方法 摘要：猪细小病毒病是养猪生产中较为常见的疾病，多发生于规模化猪场，主要侵害母猪，导致其繁殖性能下降，给猪场造成巨大的经济损失。本文结合生产实际，梳理了猪细小病毒病的流行病学特征，并从疫苗接种、舍内消毒、规范引种、对症治疗与病猪处置等方面入...
生猪养殖中疫病防控技术的应用现状与成效 摘要：在非洲猪瘟疫情常态化及多种呼吸道疾病混合感染的背景下，我国养猪业正经历由生物安全驱动的深度变革。本文聚焦物理阻断与空气过滤净化、分子生物学检测及智能化监控等现代防控技术的集成应用，基于华东与华中地区20家规模化猪场2021—2023年...
规模化猪场猪繁殖与呼吸综合征预防措施 摘要：为进一步提高养猪经济效益与社会效益，规模化养殖已逐步成为养猪业的主要模式。猪繁殖与呼吸综合征（porcine reproductive and respiratory syndrome，PRRS）又称“蓝耳病”，是养猪过程中常见的重...
生猪屠宰检疫时猪丹毒的症状与应急处理措施 摘要: 本文主要围绕猪丹毒的临床症状、鉴别诊断进行阐述, 总结梳理其应急处理措施, 旨在为屠宰检疫人员快速识别猪丹毒、规范开展应急处置工作提供技术参考, 为筑牢生猪产品质量安全第一道防线提供保障。...
猪瘟抗体监测及净化技术应用建议 摘要：猪瘟作为危害养猪业的重大烈性传染病，其防控成效直接关乎养殖业的健康发展。其中，抗体监测是评估猪群免疫水平、及时预警感染风险的关键手段，疾病净化技术则是从源头上根除猪瘟病毒的核心路径。本文结合畜牧生产实践，阐述猪瘟抗体监测的常用方法与...
非洲猪瘟传播风险评估及应急处置建议 摘要: 非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的急性、高度接触性传染病, 对生猪产业具有毁灭性危害, 且目前尚无有效治疗药物与商品化疫苗。本文基于非洲猪瘟的传播规律与防控实践, 评估了生猪养殖、调运、屠宰、流通等环节的传播风险, 明确了各环节风险点...
猪附红细胞体病的诊断与治疗 摘要: 猪附红细胞体病是一种由猪嗜血支原体引发的疾病。猪嗜血支原体主要寄生于猪红细胞表面、血浆及骨髓。该病是一种常见的人兽共患病，临床以发热、贫血、黄疸、消瘦为主要症状，具有一定的隐性感染特点，容易在应激条件下转为急性暴发，直接影响生猪养...
哺乳仔猪渗出性皮炎的病因分析与治疗 摘要: 仔猪渗出性皮炎, 俗称 “油皮病”, 是由致病性葡萄球菌引起的一种急性接触性传染病, 主要危害 1 ~ 4 周龄哺乳仔猪。病猪表现为皮肤油脂样渗出、表皮脱落、痂皮形成及生长发育受阻, 严重时可导致仔猪脱水、衰竭死亡, 给养猪业造成...
江苏省生猪屠宰 GMP 改造挑战与优化路径 摘要：本研究聚焦江苏省125家生猪定点屠宰企业（含117家在营企业），采用案例实证研究与政策分析相结合的方法，通过调研企业改造进度、设施更新成本、政策执行现状，系统分析江苏省生猪屠宰企业在实施《生猪屠宰质量管理规范》(简称生猪屠宰GMP)过...
猪传染性胸膜肺炎发病特点、临床诊断及防控 摘要: 猪传染性胸膜肺炎是一种高度传染性、高致死性呼吸道传染病, 由胸膜肺炎放线杆菌引起, 具有发病急、病死率高、传播途径多样等特征。该病发病原因复杂、传播力强, 且易引发其他病原体继发感染, 使临床防控难度进一步加大。本文系统阐述了猪传...
猪腹壁疝的诊断与手术治疗 摘要：猪腹壁疝是养猪生产中常见的外科疾病，主要由腹壁肌肉、腱膜破裂或先天性缺损，导致腹腔脏器经破裂口脱至皮下而形成。该病多见于仔猪、育肥猪及产后母猪，以外伤、阉割后感染、脐孔闭锁不全为主要诱因。若不及时治疗，易引发肠粘连、肠嵌闭、肠坏死，...
生猪屠宰检疫流程和结果处理 摘要：生猪屠宰检疫关乎国民肉食品安全与公共卫生安全，规范开展生猪屠宰检疫工作是筑牢肉类食品安全防线的重要举措，可有效防控重大动物疫病传播，为畜牧业的健康发展保驾护航。本文依据相关法规对生猪入场检疫、待宰检查、同步检疫及检疫结果处理等方面开...
猪繁殖与呼吸综合征的流行现状与防控措施 摘要：猪繁殖与呼吸综合征（porcine reproductive and respiratory syndrome，PRRS）俗称“猪蓝耳病”，是由猪繁殖与呼吸综合征病毒（porcine reproductive and respira...
猪场生物安全与防疫技术关键点研究 摘要：为探究猪场生物安全与关键防疫技术，试验选择某区域2个规模化猪场，分为试验组与对照组，每组存栏生猪1000头，各组养殖环境、生猪品种及饲喂标准保持一致。对照组采用常规防疫模式，试验组采用“全流程生物安全管控+精准防疫”综合技术方案，对...
干扰素在猪流行性腹泻防治中的应用 摘要: 猪流行性腹泻是由猪流行性腹泻病毒引起的一种高度接触性传染病, 给全球养猪业造成严重经济损失。干扰素作为具有广谱抗病毒活性和免疫调节功能的细胞因子, 在该病的防治中显示出巨大潜力。本文系统综述了干扰素的分类、抗病毒作用机制及其免疫调...
猪场应急预警机制建立的必要性与内容 摘要：生猪养殖中动物疫情防控至关重要，预警机制可降低疫病带来的损失与风险。本文基于某规模化猪场3年的实践经验，探讨应急预警体系建立的必要性与内容，以提高生猪养殖场在应急响应、疫情处理、疫情上报等方面的效率，最大限度降低疫情扩散风险与经济损...
H 生猪养殖公司业财融合存在的问题及建议 摘要：在市场竞争加剧与行业转型的双重驱动下，业财融合已成为生猪养殖公司提升管理效能、实现可持续发展的核心路径。本文以H生猪养殖公司为研究对象，重点阐述H公司在业财融合过程中存在的一系列问题，并提出相应的对策，希望能更好地促进H公司的发展，...

基于 rhs 基因的鸡白痢 PCR 诊断和药物选择 摘要: 鸡白痢是由鸡白痢沙门菌引起的一种严重危害养禽业的细菌性传染病。早期诊断与及时防控对降低该病造成的经济损失具有重要意义。本研究以 3 羽疑似感染鸡白痢的病鸡为研究对象, 采集血样, 采用平板凝集试验和基于鸡白痢沙门菌特异性基因 rh...
金银花－黄芩－桑叶粗提物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响 摘要: 为探究金银花 - 黄芩 - 桑叶复合粗提物对夏季高温环境下产蛋后期蛋鸡的调控作用, 本试验选取 300 羽 65 周龄健康海兰褐蛋鸡, 随机分为对照组和试验组, 每组 5 个重复, 每个重复 30 羽; 预试期 2 周, 正试期 ...
家禽热应激影响及缓解措施 摘要: 热应激是导致家禽业经济损失的主要环境因素之一。本文系统综述了热应激对家禽生产性能、体温调节、肠道健康、免疫功能和氧化应激等方面的影响及其作用机制，并从环境调控、营养管理、品种选育、早期热适应及胚胎期调控等角度总结了现有的缓解策略，...
高寒地区放养鸡球虫病季节性消长规律及防控策略 （迭部县动物疫病预防控制中心，甘肃甘南藏族自治州 747400）摘要：为提高高寒地区放养鸡球虫病防控水平，本文阐释了该病“冬季静息、春季复苏、夏季暴发、秋季回落”的季节性消长规律，并据此分季节制定了关键防控措施。冬季以环境净化与设施改...
鸡传染性法氏囊病的临床症状及防治要点 摘要: 鸡传染性法氏囊病是由传染性法氏囊病毒引起的一种急性、高度接触性传染病。该病主要侵害雏鸡与青年鸡的中枢免疫器官——法氏囊，可导致鸡群免疫抑制，继发多种疾病，给鸡场造成巨大经济损失。该病在我国鸡场广泛流行，具有一定的发病率与病死率，给...
禽流感疫情对区域家禽业的影响及应对策略 摘要：禽流感疫情作为制约区域家禽业稳定发展的重大突发性公共卫生事件，具有传播速度快、影响范围广、危害程度深的特点，对家禽养殖、加工、流通全产业链及相关配套产业造成系统性冲击。本文基于禽流感疫情的传播特性与区域产业发展规律，分析疫情对家禽业...
鸡传染性贫血病流行特点、检测方法及疫苗免疫 摘要: 鸡传染性贫血（chicken infectious anemia, CIA）是由鸡传染性贫血病毒（chicken infectious anemia virus, CIAV）引起的家禽免疫抑制性疾病，给鸡场造成严重经济损失。本文围...
肉鸡蛔虫感染继发腹膜炎的防控误区及对策 摘要: 肉鸡蛔虫感染继发腹膜炎是当前散养肉鸡常见疫病, 给肉鸡养殖业造成巨大经济损失。本文结合实践经验, 分析肉鸡蛔虫感染继发腹膜炎的流行现状, 找出当前防控过程中存在的诊断不精准、用药不规范、环境管控缺失及免疫重视不足等问题。针对上述问...
鸡新城疫流行病学调查及防控 摘要：鸡新城疫是由禽副黏病毒1型新城疫病毒引起的急性、高度接触性烈性传染病，对养鸡业危害非常大，造成重大经济损失。本文结合近年来的研究成果与养殖实践，系统阐述鸡新城疫的流行病学特征，包括病原学特性、传染源、传播途径、易感动物及流行规律，总...
影响蛋鸡产蛋性能的因素及对策 摘要: 蛋鸡产蛋性能直接关系到鸡场的经济效益。本文系统分析了影响蛋鸡产蛋性能的因素,如遗传、饲养管理、生理状态、环境条件、疫病防控等,并提出了科学选择适宜品种、加强饲养管理、优化环境条件、加强疾病防控等措施,以期提高蛋鸡产蛋性能和鸡场经济...
鸡营养不良的影响因素及防控措施 摘要: 鸡营养不良是养鸡生产中普遍存在的营养代谢问题, 可导致鸡群生产性能下降、免疫功能紊乱, 甚至死亡率升高, 给鸡场造成巨大经济损失。本文从饲料、饲养管理、疾病、环境四方面系统分析了鸡营养不良的主要影响因素, 提出优化饲料配制、强化饲...
德州市规模化肉鸡饲养管理技术优化路径 摘要: 德州市作为山东省核心肉鸡养殖基地, 规模化肉鸡养殖已形成产业集群优势, 但在饲养效率、疫病防控及环保达标水平方面仍有提升空间。本文系统梳理了德州地区规模化肉鸡养殖的技术现状与发展瓶颈, 从品种选育、环境调控、精准饲喂、疫病防控与粪...
笼养蛋鸡产蛋高峰前期的饲养管理要点 摘要：笼养蛋鸡产蛋高峰前期（18～25周龄）是关键生理阶段，当前养殖中仍存在营养供给与机体需求不匹配、应激防控不足等问题，直接影响笼养蛋鸡产蛋性能。本文提出系统化饲养管理体系：精准营养调控方面，科学完成饲料更换，精确蛋白质、能量、钙、磷等...
桂平市肉鸭养殖发展建议 摘要：本文通过调研分析桂平市肉鸭规模养殖的发展可行性，探索适合该地农村经济发展的产业。目前桂平市肉鸭养殖量不大，规模化肉鸭养殖起步晚，市场存在一定供需缺口。结合当地农户拥有自有土地，但文化水平不高的状况，可推广“公司+农户”养殖模式，由公...

冷链运输条件对冷鲜鸭肉品质的影响 摘要: 为优化冷鲜鸭肉冷链流通运输条件, 延缓产品品质劣变、延长保鲜期, 本研究以中氧气调包装 (20% 二氧化碳 +50% 氧气 +30% 氮气) 冷鲜鸭肉为试验样本, 分别以运输时长 (1、2、3、4、5 h)、运输温度 (4、6、8...
都安瑶族自治县大口黑鲈分离菌株耐药性分析 摘要：为明确广西河池市都安瑶族自治县大口黑鲈分离菌株的耐药性特征，为当地大口黑鲈细菌性疾病的科学防控、抗菌药物的合理使用提供数据支撑。本研究对2025年分离自该县患病大口黑鲈的35株菌进行了7种国标渔用抗菌药物的最小抑菌浓度（minimu...
共价有机框架的电化学传感器在兽药检测中的应用 摘要：共价有机框架（covalent organic frameworks，COFs）作为一种新型结晶多孔材料，在电化学传感领域的应用优势明显。本文阐述了 COFs 电化学传感器的构建原理与检测机理，重点探讨了 COFs 与功能材料复合对...
民乐县牛羊衣原体病血清学流行病学调查与防控 摘要：为探明民乐县牛羊衣原体感染现状及风险因素，本研究于2025年9月至2026年3月对该县牛羊养殖户开展了流行病学调查。在全县2663个场户中，系统抽取77户（包括50个本土养殖场户和27个异地借牧户）作为调查点，共采集疑似样本523份...
滨州市肉牛产业数字化转型升级路径 摘要：肉牛产业是山东省滨州市特色产业，近年产业发展成效显著。2024年滨州市肉牛存栏量33.89万头、出栏量70.11万头，产值超660亿元；“阳信牛肉”品牌价值达210亿元，产品覆盖全国并远销国际市场。但产业面临数字化挑战，如转型程度低...
惠东县规模化畜禽养殖业发展分析 摘要：惠东县规模化畜禽养殖主要以生猪（大白猪、长白猪、二元猪）与家禽（黄羽鸡、海兰灰鸡等）为核心品种。统计数据显示，2023年惠东县畜牧业总产值达23.79亿元，占全县农业总产值的18%；截至目前，全县共有规模化畜禽养殖场46家，已成功获...
高原牧区牛源多杀性巴氏杆菌的耐药性分析及防治措施 摘要: 巴氏杆菌是畜牧业中常见的细菌性疾病病原体。牛巴氏杆菌病主要由多杀性巴氏杆菌引起, 具有传染性强、传播速度快、病死率高等特点, 是对当前青藏高原牛羊养殖业威胁极大的一种疾病。随着抗生素的持续使用, 牛源多杀性巴氏杆菌耐药性逐渐增强,...
黄牛繁殖障碍的治疗与同期发情技术 摘要: 黄牛繁殖障碍是制约贵州畜牧业高质量发展的主要问题。本研究旨在构建适配贵州本土化养殖条件的黄牛同期发情技术体系，解决黄牛繁殖性能短板，助推当地黄牛产业提质增效与可持续发展。立足贵州山区地形特征与放牧、圈养结合的养殖模式特点，针对性优...
菏泽市畜禽粪污治理及资源化利用 摘要：畜牧业发展是乡村产业振兴的重要抓手，但养殖过程中产生的畜禽粪污已成为农业面源污染的主要来源。本文以菏泽市为研究对象，梳理当地畜禽粪污处理设施配套现状，剖析当前畜禽粪污治理存在的问题，针对性提出治理对策与畜禽粪污资源化利用新模式，为区...
规模化奶牛场粪污无害化处理与资源化利用 摘要：为了研究规模化奶牛场粪污无害化处理和资源化利用的有效方式，本试验选取某区域2个规模化奶牛场，划分为试验组与对照组，每组奶牛存栏量为1600头。对照组选择传统粪污堆放发酵处理方法，试验组选择“固液分离+厌氧发酵+有机肥加工+沼气利用”...
畜牧产业集群化对乡村振兴的驱动机制与路径优化 摘要: 四川省畜牧产业面临布局分散、产业链层级偏低、生态约束加剧等问题, 对乡村振兴的驱动效能尚未充分释放。本文以畜牧产业集群化为切入点, 系统剖析其对乡村振兴的经济、社会、生态三维驱动机制, 结合典型案例梳理集群发展现存困境, 针对性地...
县级兽医实验室生物安全管理改进建议 摘要：县级兽医实验室是基层动物疫病监测、诊断、流行病学调查的核心技术平台，其生物安全管理水平直接关乎实验人员、周边环境、畜牧业生产及公共卫生的安全。当前，县级兽医实验室面临硬件设施配备不足且运维滞后、人员专业素养欠缺与防护意识薄弱、管理制...
课程思政融入高中生物学教学的问题与应对策略 摘要: 本文论证了课程思政融入高中生物学教学的必要性, 系统剖析了当前教学中存在的问题, 并在此基础上提出了相应的应对策略, 旨在实现高中生物学课程与思政元素的有机融合,切实达成知识传授与价值引领相统一的双重育人目标, 进而促进学生生物学...
智慧化背景下的“动物生理学”课程思政建设 摘要：“动物生理学”是畜牧兽医、生物技术等专业的一门重要的专业基础课。在智慧化背景下，针对如何将课程思政融入专业知识学习等问题，本文从教学方法角度出发，以智慧化教学技术为手段，探讨了“资源建设—教学方法—评价机制”三位一体教学模式的构建，...
AI 赋能高职畜牧兽医专业 “动物疫病”课程创新教学 摘要：本文以“动物疫病”课程的教学改革实践为基础，系统探讨课程教学中存在的知识更新慢、高危实训难、教学模式固化及评价方式单一等问题，提出以人工智能（artificial intelligence，AI）技术为基础，以“产教融合、虚实结合、...
高职院校畜牧兽医专业“1+1+1”特色班育人模式的实践与探索 ——以西藏职业技术学院为例 摘要：针对西藏地区高职院校畜牧兽医专业师资匮乏、实践条件有限、人才培养与产业需求契合度不高等问题，本文以西藏职业技术学院为例，探索并分析了“1+1+1”特色班育人模式。通过西藏本校、内地高职院校及合作企业三阶段分段培养，整合跨区域优质教育...
职业教育数字化背景下西藏职业技术学院畜牧兽医专业教师数字素养提升路径 摘要：在职业教育数字化背景下，西藏职业技术学院要实现教育转型，需要提高畜牧兽医专业教师的数字素养。本文分析发现，西藏职业技术学院畜牧兽医专业教师在数字素养认知、应用能力和培育机制方面存在不足，仅依靠自身摸索难以有效突破发展局限，可借鉴国内...
新质生产力视域下涉农高职畜牧专业人才培养的底层逻辑及实践路径 摘要：新质生产力的发展为涉农高职院校畜牧专业人才培养带来了全新机遇与挑战。本文在阐释新质生产力科学内涵的基础上，探讨技术、产业、人才对畜牧人才培养的影响，揭示新质生产力驱动下畜牧兽医专业人才培养的底层逻辑，进而提出以模块化课程重构、产教深...