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胡萝卜属伞形科二年生草本植物，肉质根富含β-胡萝卜素、维生素C、膳食纤维及钾、钙等矿物质，兼具食用、加工与药用价值，是我国重要的根茎类蔬菜。萧县地处安徽省北部，黄淮海平原南端，属温带大陆性季风气候，四季分明、雨热同季、光照充足、无霜期长，极适宜胡萝卜肉质根膨大生长，当地有着悠久的胡萝卜种植历史，是皖北地区核心胡萝卜产区。（剩余6577字）
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适配萧县地域特点的胡萝卜规模化绿色高产栽培技术规程阐述
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