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GLP-1时代的食品巨头挑战
GLP-1是司美格鲁肽、替尔泊肽等药物的关键成分。食品饮料研究机构Datassential的研究报告显示,37%的美国消费者目前正在使用或考虑使用GLP-1类药物—很多人将它们当作减肥药来使用。它们的风靡无形中也给食品厂商带来了冲击。
一直以来,食品厂商都靠着通过盐糖脂组合出的美妙风味激发人们不断进食,从而卖出更多的产品。(剩余320字)
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