悦游 Condé Nast Traveler

悦游 Condé Nast Traveler (2021年03期) 电子版

类型:月刊  类别:旅游美食
《悦游Traveler》是康泰纳仕集团旗下的高端旅游杂志《CondéNastTraveler》中国版,于201...     展开
原价:¥20.00   促销价:¥15.00
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目录
旅行寄语丨走进春天
记得2007年的春天,我和好友坐了一整晚的绿皮火车来到武汉。 当我撑着睡意惺忪的双眼,踏上武昌站的站台时,正是晨光熹微,早春的料峭寒意忽地讓我全身的汗毛颤了一颤。在我伸个懒腰的工夫,好友已经欢呼雀跃地蹿到了我前面,冲我说:“我们直接去武大,...
放大镜丨放大镜
郑夏莲 专题总监 之前在北京首钢园区,发现了美团的送货机器人,原来是在配送园区内美团首家智慧门店MAI Shop的货物。在园区内沿途会有美团站牌,可以扫码下单和线上APP下单,在相应站点等待无人配送车,输入手机收到的验证码就可以取到商品,基...
新鲜事丨“隐居”生活,锄头与手机并用
成为一位“ 农夫”,不管在田野山林,还是在水泥都会,都是现代人的潮流之选。作家陈庆祐十年前辞去工作,隐身于自然,在乡间搭建了一处“绿色庇护所”。对他来说,这是一个会长大的空间,渐渐“ 长”出鹦鹉、茶花园、老松柏、一大缸鱼;还“ 长”出访客、...
新鲜事丨开往春天的列车
在东方快车上书写你的剧情 威尼斯· 辛普伦东方快车(Venice Simplon-OrientExpress)是唯一具有传奇的东方快车“血统”的豪华列车。光彩熠熠的列車如同一件长达1.5公里的“移动古董”,将风景和旧时光都揽入其中...
新鲜事丨新农场的风味实验
農场奶酪的秘密 在大理柴米多农场,不仅饲养着奶牛、还用牛奶做成酸奶和奶酪,实现了从养牛羊到制作奶酪所有步骤的自我品控。一头奶牛需专人照顾,还需五亩专属活动场地,每天提供50公斤的苜蓿草和黑麦草,而这些饲料也由农场种植,在完整的循环系统下才能...
新鲜事丨植物肉的治愈力
鼠尾草紅柚煎植物肉饼:选用东北优质大豆,提前用八角、桂皮、香叶、甘草熬制的水浸泡一晚,入笼蒸制90分钟,直至大豆软糯,做成大豆泥。加入香菇、面筋、糯米粉和胡萝卜泥,最后用模具压制定型,再入蒸笼蒸制30分钟,取出趁热加重物压制直到冷却。然后进...
新鲜事丨韩子君:和她们攀登人生之巅
韩子君更广为人知的身份是“中国第一位分别从南坡和北坡登顶珠峰的女性”。2014年,韩子君辞去了某世界500强公司的销售代表工作,决定去攀登珠峰。 在很多人印象中,登顶珠峰是为了征服。但韩子君不这样想,“因为它是世界上最高的山,通过攀登我能够...
新鲜事丨回归森林, 听见自然
来自大自然的邀请 英国Timber Festival都是一场由大自然发出的盛情“邀请”,通过精心准备的音乐表演、装置艺术、辩论研讨会等,人们能够沉浸于自然,收获于自然。为期三天的露营活动将音乐、艺术和学术想法融合交织在一起,千万个奇思妙想发...
新鲜事丨从旧到新,文创地标华丽转身
1865创意产业园 跨越150年时光的创意园区 南京晨光1865创意产业园经历150多年的岁月,前身是洋务运动期间,时任两江总督的李鸿章于1865年创建的金陵机器制造局,园区也由此得名。如今这里是文化艺术和创意设计的聚集地,有博物馆、艺术街...
新鲜事丨一路向南的咖啡计划
环岛咖啡旅行 虽然只占了全国咖啡总产量的不到2%,但论起国内咖啡文化较为悠久的地方,非海南莫属。位于赤道北部环海的这片区域,属热带岛屿性季风气候,相对充足的光照和湿度,利于咖啡树种植生产。 在海南,有三个地方皆因咖啡出名:兴隆、福山与琼海。...
新鲜事丨旅行锦囊
春日音疗 如何用不同的声音,完成一场新的自我疗愈? 1双耳节拍 它是一种新兴的声波疗法。当两种不同频率的基本音同时进入人们的耳朵时,它们会合为一种有节奏的脉冲音,即双耳音或双耳节拍。双耳节拍疗法可以通过影响脑波来改善人们的情绪、注意力和睡眠...
酒店·美食·见识丨与自然共眠
遇见中土世界@新西兰 介于人类可居住环境与原始壮美的阿胡里山谷之间的是The Lindis酒店。这是新西兰南岛怀塔基地区,是一片由百万年的冰川融水雕刻而成的山谷,如今这里是宁静而原始的天堂。The Lindis酒店隐匿在山谷底部,与周遭自然...
酒店·美食·见识丨春来无处不吃花
除了人们熟知的樱花、玫瑰花外,洛神花、接骨木花、仙人掌花等小众花卉也被纳入现代料理体系。在新巴斯克烹饪运动、新北欧美食运动、在地风土等新派烹饪理念的影响下,花不再仅作附庸的装点之用,而是被腌渍、发酵、解构,与其他食材不断堆叠,甜对上涩,腻对...
旅·型丨庄卉家:纯真气味
以下根据庄卉家口述整理: 因为家庭血缘的关系,以及那个年代中国台湾地区受到日本文化影响,我从小生活的环境都是偏日式的,每天在榻榻米上爬来爬去,嗅觉范围最接近的就是那片地方,好像有点儿草的芳香,但又不全是。这是我有比较清晰的记忆当中的第一种熟...
旅·型丨阮经天:客从何处来
第一幕南国 厦门已经提前進入春天,枝头的洋紫荆兀自粉艳,高大茁壮的仙人掌也随处都能见到。在很长一段时间里,这座城市都被“小清新”定义。老一辈的本地人心知肚明,管它什么标签,日子终究是在“抽喇叭烟,听南音乐,泡功夫茶”的节奏中度过的。而面对舶...
旅·型丨春日唤醒活力新生
春寒尚料峭,万物却早早开始迎接春天的到来,枝头添新绿,花朵渐次开,无边光景一时新,让人也不由得被感染着,想要变得崭新起来。那么,就从这个春日开始,唤醒沉睡的身体与心灵,再换一种生活方式,重新出發吧!...
旅·型丨爱书奇旅
以游记著名的布鲁斯·查特文在他的文学评论中从各种角度来论证同样热衷游记写作的罗伯特·路易斯·史蒂文森是一个二流作家,他的名作《金銀岛》也是记录男孩幼稚幻想的二流作品。但在谈及史蒂文森人生最后的岁月时,查特文的语...
旅·型丨旅行和读书都在路上
城市冒险 经过漫长的冬日,身体和灵魂都忍不住能够快点儿拥抱烟火气。热闹的都市是不少人春天旅行的第一站,大家来到陌生的新城市往往充满了好奇,美食购物、人文习俗,甚至是一些野史传说,每多了解一点儿,城市漫游的情趣便增加一分。 推荐书目 ☉《在中...
旅·型丨阅读去中心化
CNT_两位老师平时专注的具体出版领域有所不同,能聊聊最近几年分别有哪些新情况吗? 吴琦_ 我之前碰到阿乙,他觉得现在的出版是一个去中心化的过程,其实已经好几年了。戴锦华老师在公开采访中说是分众时代。 虽然分众这个概念从我上大学那时候就开始...
旅·型丨大隐隐于市的都市小书店
01.鲸字号 张晔 店长荐书:主理人张晔推荐的是他们自己最新一期defined ,这次主题是“被记录的旅行”。这一系列和上海译文出版社合作的自出版杂志书应该是国内首份关注插画与生活方式主题的Mook之一。 鲸字号是聚集了插画师与插画爱好者的...
旅·型丨适味逢春
很多时候,我对生活的反思会以食物作为切口。城市发展日新月异,现代化在带给我们便利的同时,似乎也带走了什么。大量的连锁快餐、新潮又短暂的网红食肆是现代人疲于奔命的一个侧影。我们的三餐被流水线加工的食物侵占,我们的口味变得越来越重。当第一缕春日...
旅·型丨“时”风物
立春 “阳和起蛰,品物皆春”。立春是一个带有转折色彩的节气。“立”即“确立”,它意味着最寒冷的时间已经过去,人们即将迎来明媚温暖的春日。立春时节,许多地方的人会通过吃春盘来表达他们喜迎春季、祈盼丰收的愿望。 雨水 雨水时节,正如其名,它代表...
旅·型丨乐动春日
台北的冬季几乎都是在阴雨中度过的,连续三个月来,偶尔放晴也只是几小时的光景,我总趁着这有限的晴天在小区附近的山路快走。在一样的路线中、相同的风景中行走成了新冠疫情以来唯一的室外运动。我初步的心得是,这是一种刺激,刺激我在一成不变的环境里,学...
旅·型丨春日愈颜
更换可以让皮肤更舒适的护肤产品,在敏感高发季做好“维稳”,守住防晒的护肤底线,这才是唤醒春日肌肤的良方。 给肌肤也换上春装 在卸下厚厚冬装的同时,也该为肌肤更换清透的护肤方案。“少即是多”对于护肤来说一样管用,尤其是在春暖花开的时节,千万不...
旅·型丨焕新奇旅
作为一年之始,早春这个节点带有先天的仪式感。天气回暖,万物生长,轻易唤起人们想要变得更好的愿望。据调查,在人们制定的新年计划中,“健康”和“快乐”成为最高频的词语。 康养,顺应现代人这两个朴素的愿望而生。 目前还没有一个明确的说法来定义“康...
旅·型丨硬糖少女303张艺凡:骑行上海,享自在
天气晴好,微风撩人,骑上自行车拐进寻常巷弄,可以看见最寻常的上海生活:阿嬷提着菜篮,采购的食材新鲜诱人;年轻母亲推着婴儿车,小宝宝伸出双臂触摸阳光的温暖;阿公牵着自行车把手,为小孙女保驾护航……在平凡的市井人生里,有少女骑车穿行而过,轻盈而...
旅·型丨“花花世界”
每当变幻时 生活在城市的我们早就习惯了樱花、桃花、风信子的味道,也见多了康乃馨、郁金香或者杜鹃花开放的繁盛。而当我们与某种味道重逢,就会立刻被带回曾经的那个情境。 记得有一年入春时,我和家人去法国普罗旺斯旅行。位于沃克吕兹省(Vauclus...
旅·型丨春日里的甜蜜时刻
1洛神花芝士蛋糕 在春暖花开的三月,空气中都是浓郁的甜香味道。来自长沙君悦酒店的饼房团队将花季的浪漫想象力与创造力植入甜品,变幻出如花一般的生命力。比如,这款洛神花芝士蛋糕就以热情的红色打开春天的序幕。入口后,你会先尝到洛神花的微酸滋味,渐...
旅·型丨凌宗涌:自然的模样
由冬入春,万物复苏,对于花艺师来说,恰是一年中难得的创作时机。在凌宗涌的一处居所里,球根花冒芽了,他拍下這一瞬间,只要看见花草生长的状态,他的幸福感就涌上心头。生活在这处被山居环绕的自然空间里,凌宗涌时刻都能感知季节变化里的细微之处。 远离...
旅·型丨Baptiste Pitou:不可思议的花卉世界
在巴黎六區Abbé Grégoire街,花艺巨匠Baptiste Pitou以自己的名字命名的花店是城中居民长久向往的梦幻场所。在巴黎人心中,鲜花和咖啡一样,是生活中不可或缺的一部分,也总能在某些独特时刻成为点睛之物。对...
旅·型丨酒店里的秘密花园
丛林野趣 Hylla Vintage Hotel物与岚·设计收藏酒店如果来过Hylla VintageHotel物与岚·设计收藏酒店,你不仅会迷醉于其海量的设计家具典藏,也会倾倒于其美妙的景观设计和花艺布置。毕竟如果不是...
旅·型丨中国赏花指南
郁金香 杭州太子湾公园 每年三四月,西湖春色争奇斗艳,坐落在西湖西南隅的杭州太子湾公园风头最盛。相传此地曾是南宋两位太子的攒园,故得“太子湾”之名。在从1992年开园至今近三十年时光里,一年一度的郁金香花节是春日杭州最不应错过的赏花盛典。郁...
世界丨她们的世界
玻利维亚穿花裙的攀登者 在玻利维亚的瓦伊纳波托西山(Huayna Potosi Mountain),经常可以看见一群背着行囊的当地女性,和其他登山者不同,她们穿着宽大蓬松、色彩斑斓的裙子,梳着辫子,系着花披肩,身材矫健,脸颊通红。这群攀登者...
世界丨窨造福州
“壁花省会” 身为福建人,我对省城福州却一向很陌生。20岁以前,我从没到过福州,倒是去过多次厦门和泉州。我在闽西北的三明长大,那是一个1958年才建立的移民城市,居民来自福建各地,包括福州,这里还有不少上海人、江西人和北方人,南腔北调中也夹...
世界丨雪豹,行走在巅峰
要如何解釋某些动物总是神出鬼没呢?如果人类很难在野外看到这种动物的踪迹,是不是说明大自然在用自己的方式挂上了“请勿打扰”的标识呢?当这种动物赖以生存的生态环境因为人类活动愈发岌岌可危时,即使旅游业有可能推动对它的保护,人类对它们锲而不舍的追...
世界丨负责任的旅行
独特的体验 动物保护不仅要维护生物多样性,从广义层面看,它要求为人类赋能,从而肩负起保护周围资源的责任,并且通过教育让人了解人与自然之间的相互作用。“我们喜欢与 Milgis Trust这样的社区组织合作,它们不仅保护了数千英亩的土地,还保...
世界丨春隐桃花源
村落的书香情怀 在竹海深处,松阳就像是一个不问世事的脱俗之地,迎接着那些南来北往从都市“出逃”的人们。宋代诗人沈晦在初见松阳的时候,曾写下“ 惟此桃花源,四塞无他虞”的诗句,而这种形容用在今天的松阳也毫不违和。松阳自古以来就是个小而美、聚气...
速递丨百达翡丽举行时计鉴赏活动
百达翡丽举行时计鉴赏活动 日前,百达翡丽时计鉴赏活动分别在北京与上海两座源邸举办。百达翡丽以亲切从容的方式欢迎每位热爱钟表与品牌的朋友们“ 回家” 一叙,在这两座凝聚百达翡丽底蕴的历史建筑中,传递节日祝福、鉴赏百达翡丽于2020年推出的时计...
窗外丨与大象为邻
晨曦微露,从柔软的泰北纯棉床品的包裹中醒来,推开粉绿色泡泡屋的门,睡眼惺忪地站在柚木阳台上,朦胧的灰绿色远山照着湄公河的水汽,林中的大象们正在金色阳光下慢悠悠地打盹、嬉闹,眼前一片平和。这里原本是一片野生大象的栖息地,为了和象群们亲密接触,...
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