悦游 Condé Nast Traveler

悦游 Condé Nast Traveler (2018年04期)

类型:月刊  类别:旅游美食
原价:¥20.00   促销价:¥15.00
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EDITOR’S LETTER丨从Enigma到斗牛犬
Enigma刚宣布接受网上预订的第一天晚上,不过几个小时,两年内的位置就全订空了……”我在巴塞罗那的哥们小展绘声绘色地跟我说。在他的鼓动下,我们托人订到了两个位置之后才发现Enigma订位居然是要收费的!100欧只买到一个E-mail密码。...
word of mouth丨跟着编辑部吃早餐
来自全国各地的我们,都有一个叫“乡愁”的胃。 Shawn 马来西亚槟城 每家槟城的早餐店都有卖糅条汤,我个人却偏好这一家。除了这里和其他家的做法有点儿不一样外,这里还有我们全家人的满满回忆。家里不准备早餐的话,爸爸一定带我们来这里用早餐,老...
word of mouth丨听妈妈的话,好好吃早餐
我们建议你走出酒店,去品尝世界各地街角的早餐厅。这是你打开当地厨房的钥匙,也是融入当地氛围的不二之选。 LONDON 既然来到了风靡全球的“全天候早餐”(All DayBreakfast)的起源地,那就一定要拾起探索美食的热情,像伦敦人一样...
word of mouth丨最是印度
就某种程度而言,泰姬可以成为印度奢华酒店的定语。1903年泰姬创始人Jamsetji Nusserwanji Tata打造Tai Mahal Palace时,据说是不忿印度的奢华酒店仅限欧洲人入住,因此决定打造一间印度人也可入住的奢华行宫。...
word of mouth丨莫斯科,是你吗?
克里姆林宫、红场、波修瓦剧院,这里是莫斯科的心脏。 客房满是季裕棠的招牌手笔——镜面、不对称、新派吊灯和老式相框营造出优雅又调皮的居住氛围。浴室的设计灵感则源于珠宝盒。一些套房不仅自带露台、温室,还享有克里姆林宫、GUM百货和国家杜马的绝杀...
word of mouth丨美味映画厅
食物与电影之间的美味关系不仅在于几部经典电影,还在于由电影所折射出来的生活场景。在放映体验趋向多元的当下,我们选择在哪里看电影、怎样看电影或许比看什么电影更加重要。我们为你精选了五部不同类型的影片,并为之搭配了堪称“灵魂伴侣”的电影美食,祝...
word of mouth丨橄榄的香气
地中海的灿烂阳光不只是洒在亚平宁、伊比利亚半岛沿海的可爱土地上,也随着从橄榄枝头散发的香气一同被封存在一瓶瓶或清爽、或馥郁的橄榄油中。美食编辑Seraph每次奔赴南歐和大洋洲的旅行结束后,都不吝啬为它们腾出行李箱中的些许空间。...
word of mouth丨首尔新艺术
许久没有国际酒店光临的首尔迎来了首家艾美酒店,不仅带来了国际大牌设计公司David Collins Studio的设计,还炮制了酒店与艺术的化学反应。 英国设计公司DavidCollins Studio带来了他们的亚洲首秀。从伦敦的La T...
word of mouth丨美味之旅
好东西总是需要用心去寻找,比如美食。如果你是个正宗的吃货,一定不会错过以下三趟寻觅美味之旅:到温哥华的新兴美食中心大快朵颐、探访意大利的顶级食材产地和餐厅、沿着瑞典的西海岸一路逛吃。你只需要一辆车和一个好胃口,就可以立刻上路。 加拿大:温哥...
word of mouth丨长空盛宴
俗话说,餐桌无小事。无论何时何地,吃喝之事都要講究,即使是飞在天上。 各大航空公司的机上餐饮服务如今都下足了功夫,只为让你在空中旅行时也能享用到盛宴美味。 饕餮美食 新加坡航空:吃遍亚洲 新航通过“名厨有约”服务为你提供了丰富美昧之选。如今...
word of mouth丨味感旅行
万物复苏的春天,沉寂了一个冬季的味蕾又在蠢蠢欲動了。在这个季节,新鲜的食材被制作成美味菜肴,酒区的葡萄藤开始发出新芽,餐桌上下的艺术此起彼伏。我们秉持着“旅途中的每一顿饭都不可忽视”的观点为你选出以下四条美食路线:有酒乡,有异域,有奢华,也...
word of mouth丨国字号奢牌的先锋演绎
上海外滩向来是“兵家”必争之地,在费尔蒙、斯沃琪、东方商旅、华尔道夫、半岛之外,本土品牌万达瑞华也是其中之一。在坊间相传的“豪奢”之余,那里也许还有些别的能让你倾心。 王健林家族对吃的重视可在酒店丰富的就餐选项上略知一二,你可以在“和”日料...
word of mouth丨上天入海,食趣无穷
觉得在普通餐厅里正襟危坐用餐太无趣? 我们为你搜罗了一些五花八门的餐厅,它们位于水下、树上、空中、洞穴里、火山口、瀑布边……让你在享用美味的同时,在海、陆、空等不同坐标上体验新奇的就餐乐趣。 与海相伴 埃斯库德罗别墅瀑布餐厅@菲律宾 Vil...
word of mouth丨果汁在路上
在旅途中保持健康的饮食习惯,比在家更难且更重要。起床、健身后,喝一杯适宜气候的鲜榨果汁,你的一整天都将元气满满。《悦游》亲测并带回了国内外这五家酒店为客人量身制作的健康果汁配方,让你随时随地都能Cheer Up! Detox(绿) Focu...
word of mouth丨MUJI24小时
所有MUJI粉翘首以盼的全球第一间无印良品酒店(MUJI HOTEL)在深圳深业上城揭幕,在“性冷淡风格”的表象下,这不只是一处柔软的“零压感”居家之所,也是一次前所未有的24小时MUJI式生活体验。 1.历经十年成型的MUJIHOTEL映...
word of mouth丨厨师亦旅人 9位顶级厨师的旅行日志
旅行或换个地方生活,本是一种渴求发现的本能,厨师也是一样。旅行可以看到不同文化处理食材的方式,进而明白不同地区的人如何看待吃、追求什么滋味。观察到不同的文化差异,就不会固守一种味道的价值观。 Ana Ros “深宅”的美味外交官 早在Ana...
word of mouth丨大阪夜之味
白天的大阪与繁忙的大都市无异,上班族和学生面无表情、行色匆匆。作为旅行者,我真为他们那么多家米其林餐厅和小酒馆的翻台率担忧。而夜色降临后,整座城市仿佛才恢复生机,成为不折不扣的夜食者天堂。日落黄昏时,是你走上街头开始大阪夜食的最佳时机,日式...
word of mouth丨假如是皇室
作为世界上第六大的私人宫殿,Umaid BhawanPalace最初建造时却是一项“公共工程”。20世纪20年代,为了帮助饱受旱灾的农民渡过饥芒荒时期,身处焦特布尔的国王Umajd Singh便决定打造一间宫殿,雇用农民。如今,这间宫殿不仅...
word of mouth丨请入座
在酒店江湖中,有一支队伍最容易被人记住,那便是厨师。 人气和资源都更上一层楼的星级酒店近几年先后对自家的餐饮进行了大刀阔斧的改革。有些选择了放低姿态,将餐厅独立化运营,开放给更多当地食客。北京瑰丽酒店的赤火锅餐厅和乡味小厨的庶民美食便成功打...
TR WElOGUE丨世上风景千千万,我却记得那顿饭
我们一直很警醒的是,不要有旅行鄙视链——并不是吃米其林就一定比吃路边摊高级,穷游苦旅也没有天然的政治正确。 最怕旅行的时候,发了当地饭食的照片,冲上来一堆人留言:你怎么吃游客餐呀!你吃的这个不正宗,我知道在一个没人知道的小巷子里有一间特别破...
TR WElOGUE丨这些日本铁道便当你都吃过吗?
日本的车站便当最早可追溯到1885年,枥木县宇都宫站首次通车,铁路局委托了一家当地店铺为乘客们制作食物,虽说只是裹在竹叶里的两只饭团和一些小菜,它却被认为是最初的车站便当。如今,在日本大部分的车站和月台上,都能买到便当,我们邀请深谙铁道便当...
TR WElOGUE丨隔水观火
埃奥利群岛七姐妹中最奇特的一座是斯特龙博利岛,它是意大利的海中火山。很多人选择连夜徒步登山观看熔岩,而我仅仅满足于海上远眺——如果手里有杯红酒会更完美,与岩浆对饮。 说难听点,T字形的埃奥利群岛像两只蚊子在第勒尼安海表皮咬出两串包来,一条南...
TR WElOGUE丨前进莫斯科!
PJ:—个住在上海弄堂里,却想着日夜在海边开车的福建中年男子。每年平均旅行三次,喜欢自驾游。人和城市的关系复杂多样,但叉十分迷人,希望这些插画能以轻松的方式呈现某些关系。 1 我不喜欢莫斯科的生活,你住在这里并不意昧着你想生活在此,更像是—...
THE FOOD SPECIAL丨食材去哪儿
意大利的女儿红 巴斯米克醋 中国人爱说“塞翁失马,焉知非福”,广东话有一句更直截了当:“错有错着”,有时候,错不一定是坏事,更有可能发展成更好的事情,比起“对”更好玩更有趣,这就是巴斯米克醋诞生的由来。 起源是一个粗心的酿酒工人,把应该入瓶...
THE FOOD SPECIAL丨99张世界餐桌
美食对我们来说意义非凡,是去目的地旅行经验中必不可少的部分,假如在西西里南部的I Rizzari错过了它的生火腿,就像去雅典错过欣赏卫城的美景一样。所以你们在这里看到的推荐不再是那种典型的“最佳名单”,仅仅罗列出最令人期待、最新、最新潮的餐...
THE FOOD SPECIAL丨阿布鲁佐 迷之醇香
群山环绕,在孤绝之中,意大利中部的阿布鲁佐这片区域以及它独特的传统得以生长繁盛,既原汁原味,又复杂精妙。这里有我们热爱意大利菜的真正理由:朴实、丰富,又忠于传统。 番茄意面(Pasta al Pomodoro)号称意大利最普通的食物,所以当...
THE FOOD SPECIAL丨甘味天堂
三百年来,为什么日本人越吃越精致、越吃越丰富,在世界美食舞台上的脚步也比其他亚洲料理走得更稳?从和、洋菓子的旅行日志就能一窥—二。只身在日本求学的甜点师Sansan在学习正宗的西洋甜点和探秘巷间百年和菓子老字号的几年间,早已迷失、 2015...
THE FOOD SPECIAL丨大地的赌注
很多人也许并未听闻过位于西班牙北部的纳瓦拉(Navarra,巴斯克语),实际上,这个默默无闻的大区不仅拥有整个欧洲最大的沙漠,还正在掀起美食的新浪潮。一些先锋厨师大胆地创作以蔬菜为核心的佳肴。他们颠覆着旅行者对于这个国家食物的陈旧印象,也重...
THE FOOD SPECIAL丨蜀道,辣
这注定是一次不一样的报道尝试,如果旅行的部分功能在于猎奇和仪式感,那么邀请一对外国记者寻访一次道地的中国美食必定是相当有趣的。荣获过Guild of Food Writers大奖的英国美食评论人Tom Parker Bowles为我们毫不避...
THE FOOD SPECIAL丨妙不可言
越南的鲜,不仅是以稻米为基底的食材丰美之鲜,也是用鱼露调味的食味烹煮之鲜,更是以年轻一代为主力的创意产业蓬勃发展之鲜。 开往芹苴的慢船 第二次来到胡志明市,我并没有多做停留。抵达机场的时候是凌晨时分,坐上前来接驳的车,径直开往湄公河三角洲最...
THE FOOD SPECIAL丨美味+花呢,高地一线牵
痴迷于美味佳酿和经典男装的三位好友——时尚专栏作家David Coggins、旅行摄影师Matt Hranek和高级定制店主Jake Mueser——共同踏上了苏格兰赫布里底群岛的野性之旅,寻找最醇正的威士忌、最狂野的高地景观以及最具苏格兰...
THE FOOD SPECIAL丨这个锅我背
去台湾寻火锅似乎有些南辕北辙。不过这座与海南面积相当的岛屿竟然开有五千多间火锅店,口味纷杂让人惊讶。这些锅物汲取福建菜的基底,或以四川麻辣风味增色,或崇尚日式原味,或融入本土的奇思妙想,一座小岛俨然成为火锅的实验天堂,看似乱炖的风味映射的却...
THE FOOD SPECIAL丨酒庄美学
美味离不开孕育它的環境,比如在酒庄品酒之余,我们总会细致参观一番制造佳酿的酒窖。酒窖的建造不外乎恒温、通气、干燥、隔光、防震这几项基本条件,除此之外,独具匠心的设计和美轮美奂的装潢更能凸显主人的性格和审美。从这个意义上来说,酒庄就不只是简单...
THE BLUE BOOK丨4月,米波十顿从容赏樱
P189.Hermes手镯 Hermes精选美丽而恒久的材质,以手工精制而成,可搭配各种服饰,完美的外形在腕間彰显时尚。 P186.Breguet全新陀飞轮腕表 Breguet推出2018年首款新作,拉开巴塞尔国际钟表珠宝展序幕。作为陀飞轮...
THE BLUE BOOK丨抗敏感出行 迎粉面花开
1.Hermes红枫木托盘 托盘方便收纳小物件,也可以在春游野餐时充当托盘。(¥11,100) 2.Hermes巴拿马草帽 面对紫外线最直接的方式就是戴帽子,寬檐的设计更显时髦。(新品未定价) 3.Dhela丝绸眼罩 带上一个丝质眼罩,可以...
THE BLUE BOOK丨“行李箱内总会有两个季节的农物”
Margaret Zhang摄影师 时尚博客Shine By Three创办人 来自澳大利亚的时尚博主Margaret Zhang,身兼摄影师、作家及造型师等多重身份,曾被BOF(Business OfFashion)评选为时尚行业年度50...
THE BLUE BOOK丨上海 速度与激情
四月的上海将迎来F1赛程的中国首站,来自世界各地的赛车手和发烧友们在入夏前的这段时间里切磋、比试,点燃了城市中的速度与激情。畅快淋漓、激情四射注定是赛车比赛的底色,布满惊险的赛道、来自观众席的呐喊尖叫都让城市充满了活力。要想與这种氛围相衬,...
THE BLUE BOOK丨波十顿 冠军城市的浪漫
作为美国文化和历史的重要十字路口,波士顿虽然古老,却始终保持着蓬勃的活力。历史的流动留给它的远远不止沉重和严肃,而是宽广的包容并蓄、深沉内敛。在四月,查尔斯河和波士顿公共花园的绚烂樱花则为这座城市平添了不少溫柔、从容的气息。樱花开时极为灿烂...
THE BLUE BOOK丨进名店只用餐不购物
如今想体验一次“奢侈”的目的地之旅早已不是单调地血拼奢侈品,来填满你目的地旅行就能达到的了。奢侈品牌的野心也不再局限于不断扩展旗舰店版图和推出限量款的包包、衣服,这些大牌已将新的目标定位在你的“胃”上。众多品牌纷纷将奢侈品消费延伸至生活方式...
THE BLUE BOOK丨普罗旺斯不只是薰农草
提到普罗旺斯,大多数人想到的还是薰衣草,但如果仅仅把它等同于薰衣草的故乡,未免有些太可惜,无论你在巴黎逛了多少遍老佛爷,来到普罗旺斯,仍然有无数你从未想到过的购物惊喜…… 普罗旺斯,光是念出来,就已让人充满无尽的浪漫想象。这个濒临地中海的蓝...
THE BLUE BOOK丨米到东京,我才找到生活真正的样子
生活应该是什么样子?Sheron嫁到日本之前,是广州一家电视台的出镜记者,清早出门,深夜返家,不是在制作节目就是忙于应酬,享受着许多人眼中的成功。对于名和利,她都收获了许多。移民东京之后,她的生活瞬间从惊涛骇浪变成一汪安静而又清澈的湖水,除...
THE BLUE BOOK丨为什么你该在日本买房?
作为全球位列前茅的宜居国度,日本除了拥有极佳的物质条件、高品质的生活环境之外,已经连续三年蝉联最具投资前景国家,也具备笼络投资者们的满满诚意,而其首都东京更是投资者们的首选。东京是全球四大国际都市之一、五大金融城市之一,如此优越的城市综合实...
THE BLUE BOOK丨EXPRESS
白天鹅展览室正式开放 庆贺白天鹅宾馆开业35周年 近日,白天鹅宾馆举办庆贺白天鹅宾馆开业35周年暨白天鹅展览室正式开放仪式,向社会各界朋友及海内外华人致以衷心谢意,感恩35载中每一位客人的真挚相伴。继2015年7月14日白天鹅宾馆复业典礼之...
THE BLUE BOOK丨INFO
1.爱马仕开启2018“尽情趣玩”主题近日,爱马仕将兴味盎然的游戏精神融入设计灵感,开启20侣年“尽情趣玩”主题的灿然扉页。春夏伊始,爱马仕于北京竹语问打造一所艺术游乐园,还原记忆中最为纯真的欢乐时光,呈递2018年春夏新品,唤醒童稚的好奇...
THE BLUE BOOK丨城里的乡间别墅
1719年,当时的伦敦海德公园角(Hyde Park Corner)尚是乡间,兰斯伯瑞子爵二世(Lanesborough)在此建起了一处乡间栖所——兰斯伯瑞府邸。由于子爵膝下无子,别墅后来被威斯敏斯特医院租用,并在1828年一场由建筑大师威...
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