百科知识 (2021年04期) 电子版

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科技丨“看清”太阳的进击之路

太阳究竟长啥样？太阳表面有什么？抬头直接看显然不可能，那就给天文望远镜加上一层巴德膜（一种太阳滤光片）吧，结果太阳变成了一个平淡无奇的“小球”，清晰度也完全不够。到底怎样才能“看清”太阳呢？ ▲ 加了巴德膜的望远镜观察下的太阳 我们为何要观...

科技丨星链计划 穹顶上的巨网

近年来，美国太空探索技术公司（SpaceX）的“星链计划”（StarLink）成为全球航天业关注的焦点，因为此前人类还从未这么密集地发射卫星：每個月两三批，每批数十颗，平均每天6颗卫星上天。2020年11月25日，猎鹰9号火箭于美国佛罗里达...

科技丨现代飞机到底是谁发明的

1903年12月，美国的莱特兄弟成功研制出了“飞行者一号”飞机，实现人类首次载人动力飞机飞行。虽然这一观点得到了大多数人的认同，但对于“飞机是谁发明的”这个问题，不少人仍然持有不同的观点。 发明飞机的是德国人吗 在最新一版的英国《简氏世界航...

科技丨说不尽的水之一

水是地球“生命之盾” 水是对抗“炎炎似火烧”的烈日的忠诚“卫士”。“烈日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦。”这是中国古典名著《水浒传》第十六回中，青面兽杨志押送生辰纲走到黄泥岗时，白日鼠白胜扮作挑酒桶的汉子之口吟唱的诗句。这个“卫士”，就是又名双...

科技丨科学流言榜

“每月科学流言榜”由北京市科学技术协会、北京市网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布，得到中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会、北京市科学技术情报研究所的...

看点丨中国航天十大高光时刻

2020年，是人类面临众多前所未有的巨大挑战的一年。2020年，又是中国航天不断创造奇迹的一年。盘点中国航天“超级2020”，这些高光时刻值得铭记。 ▲ 嫦娥五号的任务流程高度复杂，是无人探月的极致（图片来源：作者改编） 1.嫦娥五号，完美...

资讯丨肿瘤细胞可由母婴传播

肿瘤细胞可由母婴传播 日本研究团队发表论文称，宫颈癌孕妇在阴道分娩时，新生儿可能吸入肿瘤细胞，导致罹患肺部肿瘤。研究人员在对肿瘤和正常组织进行常规下一代测序时，意外发现有两例儿童肺癌病例，分别为23个月和6岁的男孩。研究发现，两名男孩的母亲...

资讯丨人为什么会长睫毛

人为什么会长睫毛 睫毛和人身体上的其他毛发一样，是人类进化过程中，为保护人体健康成长而保留下来的。睫毛生长在上下眼睑的边缘，是眼睛的第一道防线，只要任何东西接近眼睛，首先碰到的就是睫毛。当睫毛被碰到，眼睛就会做出闭眼的动作，这样就可以防止空...

专栏丨小草“凶悍”与生态平衡

自然界最常见的植物可能就是小草了，尤其是一年生小草，只有短短一年的生存期，却要忍受狂风暴雨，任万物践踏。但是，人们从小草的卑微中发现了它们的伟大和优势。只要见过从石头下面长出的小草，你就会认可，小草无比坚韧，身负千钧重压，也要顽强生长。 世...

自然丨薄荷 清凉的灵魂之叶

在刚刚过去的2020年，有一款充满活力的时尚饮品—莫吉托（Mojito）伴随着周杰伦的同名新歌风靡了整个夏季。莫吉托其实是一种起源于古巴的鸡尾酒，它由五种缺一不可的原材料调制而成，这五种原材料分别是淡朗姆酒、甘蔗汁、苏打水、青柠和薄荷。其中...

健康丨做个“好色”吃货

中国的传统医学把不同颜色的食物或药物归属于人体的各个脏器，比如：红色入心，青色入肝，黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。可见，色彩与食物营养有着密切的关系，也影响着人体不同的生理功能。享受健康与美食，让我们从做个“好色”吃货开始吧！ 红色食物：最...

人文丨“蓉漂”中的好吃嘴儿

陆游，号放翁，南宋爱国诗人。他一生笔耕不辍，从满腔情怀写到壮志难酬，从刻骨铭心写到闲情逸趣，在他的《剑南诗稿》里收录的诗词多达9344首，可谓是“《三百篇》寂寂久，九千首句句新”。在陆游的9000多首诗词里，谱写着拥马横戈的豪情，也弥漫着菜...

人文丨元宵节习俗来历

元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，是中国的传统节日之一，时间为每年农历正月十五。正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。根据道教“三元”的说法，正月十五又称为“上元节”。 据...

人文丨书信文化漫笔

往日，每逢年节总忘不了给远朋近亲写上几句话，以书信或贺卡寄托思念，送去祝福。同时，也期盼着收获几多温馨的寄语。这些年在社交平台上，书信、贺卡等早已淡出人们的视野，替代它们的是短信、微信和电子邮件，很多还是依托网络强大转发功能的千篇一律之作。...

文摘丨为什么厨师戴白色高帽

为什么厨师戴白色高帽 在一些餐馆和酒店里，我们可以看到厨师们的头上都戴着一顶白色的高帽子。白色高帽不仅是厨师的装饰品，也是厨师独特的职业标志。据说，这种习俗起源于希腊。在古时的一次战乱中，有一些著名的厨师，也跟着人群跑到修道院避难。他们在修...

史话丨宋金联合灭辽的“海上之盟”

自从宋辽于1004年缔结“澶渊之盟”以后，两国边境地区出现了长达100多年的和平局面。其间，党项族首领李元昊于1038年称帝，建都兴庆（今宁夏回族自治区银川市），国号“大夏”，史称西夏。西夏曾多次请求与辽国联合攻宋，但是遭到了辽国的拒绝。 ...

史话丨“点闸对比”：更精细的人口普查

入元以后，元廷加强了对民族人口的分类管理，并对其所享受的权益等进行了周详的规定。按照元代律法的规定，官府将各民族分为四等人，分别是蒙古人、色目人、汉人及南人，并在此基础上按照户主所从事的职业，划分为儒户、民户、军户、匠户等。户籍划分的各等人...

博采丨香雪海梅花甲天下

“百花谁敢雪中开，梅花独领天下春。”素有“花魁”之称的梅花，傲霜斗雪，凌寒开放，历来为人们所赞颂。两宋以来，举世好梅，探梅渐成风气。一些产梅之地因花季繁盛、风景独特或文化深厚而为世人乐道，渐成赏梅名胜。 江苏省苏州市便有这样一处地方，它就是...

博采丨独具魅力的新疆集市

秀美的自然风光、多彩的民族风情、独特的地域文化以及盛极千年的丝路文明，造就了别具一格的新疆。新春佳节之际，地处祖国西北边陲的新疆已是银装素裹、分外妖娆，各族人民都沉浸在喜庆祥和的节日气氛中，如果此时您要寻找全疆最热闹的地方，那肯定非“巴扎”...