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百科知识 (2020年22期) 电子版

类型:半月刊  类别:人文科普
《百科知识》杂志社与中国大百科全书出版社同期创建于1979年,是由中国大百科全书出版社主办的文理合编的国家级科普刊物,是...     展开
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科技丨光刻机 信息时代的制造之王
当用手机尽情刷着微博、抖音或者在电脑上畅玩大型游戏、追热门剧集时,人们无不感叹人工智能、大数据、云计算的神奇,并为处在这样一个科技高速发展的时代而自豪。不过,很多人或许并不知道,芯片在其中所起的作用究竟有多大。我们的日常生活中,到处都有芯片...
科技丨基因剪刀和基因编辑
2020年的诺贝尔化学奖授予美国加州大学伯克利分校教授詹妮弗·杜德纳(Jennifer Doudna)和在德国马克斯·普朗克感染生物学研究所工作的法国教授埃马纽埃尔·卡彭蒂耶(Emmanuelle Charpe...
科技丨2020搞笑诺贝尔奖出炉
前不久,第30个“第一届”搞笑诺贝尔奖(Ig Nobel Prizes)隆重登场。由于疫情的缘故,这次颁奖典礼并没有像往届那样,在哈佛大学桑德斯剧院举行,而是开了一个盛大的视频会议。 搞笑诺贝尔奖创立于1991年,是一项对于诺贝尔奖的善意的...
科技丨太空厕所
在地球上,上厕所解决大小便的问题是轻而易举的事。但是到太空,要解决大小便的问题就不那么容易了:不仅要配备专门、昂贵的厕所系统,而且人体的内脏在失重状态下不能像在地球上一样从容地工作,排便动力不足,在太空中排泄可是一项极具挑战的活动。 太空厕...
科技丨跟我登上“雪龙 ”号破冰船2
破冰前行的“雪龙2”号 “雪龙2”号是一条以极地水域科学考察为首要任务,兼具极地考察站后勤物资运输能力的“绿色”极地科学考察破冰船,隶属于自然资源部中国极地研究中心,于2019年7月11日在上海正式交付,当年年底被编入中国第36次南极考察队...
科技丨科学流言榜
“每月科学流言榜”由北京市科学技术协会、北京市网信办、首都互联网协会指导,北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布,得到中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会、北京市科学技术情报研究所的...
资讯丨腿粗你就偷着乐
腿粗你就偷着乐 我们知道腰腹脂肪堆积对健康有害,但如果脂肪长在腿上呢?一项新的研究显示,成年人的腿越胖(即腿部脂肪在全身脂肪中占比越高),高血压的风险越低。所以,别再为腿粗而烦恼了。研究人员招募了6000名平均年龄37岁的受试者,其中近半数...
看点丨四季星座的“掌门人”(中)
夏季:天鹰座 天鹰座是夏季的代表星座之一,每年7、8月的夜晚天鹰座可见于银河的东侧。它位于天球赤道上,被武仙、蛇夫、射手、摩羯、人马等著名星座环绕,并隔着银河与天琴座、天鹅座遥遥相对。天鹰座α星,即牛郎星,中国星名叫河鼓二。天鹰座的星图被古...
阅读丨地球生物圈正在走向消亡吗
古希腊有一个悲剧故事。伊阿宋率领一众英雄去高加索一带夺取金羊毛。在那里,公主美狄亚爱上了伊阿宋。为了她的情人,美狄亚公主抛弃了自己的父亲和祖国,帮助伊阿宋得到了金羊毛,并和他私奔,回到希腊,而且与伊阿宋生育了子女。后来,伊阿宋为了政治目的,...
专栏丨“男女平权”需要理性与证据
9月18日,鲁斯·巴德·金斯伯格去世,享年87岁。人们怀念金斯伯格并非因为她是美国最高法院9名大法官中3位女性大法官之一,而是因为她是“一位不知疲倦、坚决捍卫正义的斗士”。更重要的是,金斯伯格的一生都在为男女平权和平等呐...
史话丨《辛丑条约》与庚子赔款退还始末(上)
120年前的清末庚子年,也就是1900年,当人类文明跨入新纪元之际,中国正遭受着近代史上最为屈辱的一幕。1900年8月14日,英、法、德、俄、美、日、意和奥匈帝国组成的八国联军攻陷北京。就在八国联军攻陷北京的前夕,慈禧太后携光绪皇帝仓皇西逃...
史话丨你知道吗
为什么登山要戴墨镜 高山上空气稀薄,阳光辐射的范围大,没有任何障碍。有的高山上还有常年积雪,白雪对光的反射特别强。阳光里含有人眼看不到的紫外线和红外线,如果直接照射到人的眼睛里,能够灼伤视网膜,重者会造成眼睛失明。所以运动员攀登高山时,必须...
人文丨从丝路古贝到美国内战
世界上最早种植棉花的国家是印度,之后,棉花向东由南北两线旅行至中国:南线经东南亚传入云南,北线经西域来到新疆。向西则经过阿拉伯半岛传到欧洲,发现新大陆后,又由欧洲传到美洲。从植物结构的属性上看,棉花不是花,棉花是果实;但棉花也开花,棉花的花...
人文丨镇江锅盖面
在“中国十大面条”中,名称最为奇特的应该就是镇江锅盖面了。锅盖面,也称伙面、刀面,是江苏省镇江市家喻户晓的传统面食,因配方独特、工艺奇特及多种多样的口味,赢得了“江南的天下第一面”的美誉,并被列为江苏省非物质文化遗产。 一方水土一方人,镇江...
人文丨古人如何点灯
自从发现了“钻木取火”这个大自然的奥秘,人类便结束了黑暗史。但是在1879年爱迪生发明电灯之前的千百年,中国古人又是怎样照明的呢? 古代百姓点油灯 点灯点的是何物?说起中国古代的照明工具,第一个想到的就是油灯。《楚辞》中有“兰膏明烛,华容备...
文摘丨喝交杯酒的由来
喝交杯酒的由来 提起交杯酒,大家都不陌生,因为婚礼时这是个十分常见的节目。 据传,这一习俗源于先秦时期。《礼记·昏羲》中记载:新郎、新娘各执一片一剖为二的瓢饮酒,其意是象征一对新人自此合二为一,夫妻间享有相同的地位,婚后相亲相爱,...
博采丨亳州 千年药香润一城
亳(bó)州,国家历史文化名城,位于安徽西北部,是安徽省下辖的一个地级市。其西北与河南省接壤,西南与阜阳市毗连,东与淮北市、蚌埠市相倚,东南与淮南市为邻。当地盛产药材,是我国最大的中草药集散地,素有“中华药都”的美称。 说其历史,...
博采丨皤滩古镇里的盐与光
在笔者的印象里,古镇几乎都是一卷卷水墨画,铺陈开来不乏青砖黛瓦,一派苍色景象,总给人留下沉闷阴郁之感。近日探访皤滩,或许是因为顶着烈日前行,相较于时现谜影的水墨画,这里的古镇更像是丰满润泽的油画,流泻出熠熠光辉。 水陆盐道,赏五月月光 皤滩...
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