百科知识

百科知识 (2020年17期) 电子版

类型:半月刊  类别:人文科普
《百科知识》杂志社与中国大百科全书出版社同期创建于1979年,是由中国大百科全书出版社主办的文理合编的国家级科普刊物,是...     展开
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聚焦丨餐厨垃圾该拿它怎么办
对于绝大多数家庭来说,居家过日子,每天难免会产生一些生活垃圾,这其中,剩菜、剩饭以及食物下脚料、瓜果皮核恐怕要占相当大的比重;我们日常去就餐的餐馆、饭店以及单位食堂,每天也会有大量的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等在加工过程中产...
聚焦丨各国厨余垃圾处理一瞥
對于世界各国来说,厨余垃圾处理都是个不小的问题,各国也都想尽各种办法力求高效地处理厨余垃圾。 美国:家庭必备垃圾处理机 厨余垃圾是美国第二大垃圾来源,但只占生活垃圾总量的14%。这是由于该国积极推广使用厨余垃圾粉碎处理机,将垃圾粉碎后排入下...
资讯丨人类何时抵达北美洲
人类何时抵达北美洲 抵达美洲是人类在地球上的一次主要扩散,但人类迁徙到美洲的模式和时间一直富有争议。传统观点认为,人类在约1.3万年前首次抵达美洲,并与克洛维斯文化的形成有关。该文化以其独特的石制工具著称。最近两项新的考古学研究将这一时间点...
科技丨量子计算机如何重塑人类未来
你可能无法想象,一篇自2019年10月23日在《自然》杂志上发表以来已被引用505次(截止到2020年5月底)的论文,到底是一篇什么样的论文。即使对于发表在《自然》这样的顶级科技期刊上的论文来说,能在短时间内受到如此多的引用和关注,也是不多...
科技丨白炽灯“下岗”,钨会“失业”吗
在人们的印象里,钨是与灯泡灯丝联系在一起的。正是“钨丝文明”,把人类带进了电气照明的新时代。如今白炽灯“下岗”了,那钨是不是该“失业”了呢? 灯丝应用,“我的地盘我做主” 1879年,爱迪生发明了白炽灯,但美中不足的是,灯丝发光效率不高,寿...
科技丨雷达的发明与蝙蝠有关吗
说到雷达的发明,很多人会想到曾在小学语文教科书中学过的一篇课文《蝙蝠与雷达》。这篇课文提及,科学家通过反复实验研究,发现蝙蝠嘴里可以发出超声波,超声波遇到障碍物会反射回来,传到蝙蝠的耳朵里,蝙蝠据此来改变飞行方向。课文明确写道,“科学家模仿...
科技丨人造血液
“血荒”是人类的一个重要的医学问题,世界各地的医院每年需要大量血液,但全世界每年的献血量根本无法满足这一需求。而且,捐献的血液还面临各种风险:血源中的HIV病毒、肝炎病毒等存在着传染的可能;心脏搭桥手术的输血过程中一旦出现小气泡,将危及患者...
专栏丨手机带来的新挑战
手机已经成为现代人生活中最重要的工具,个人电脑、平板电脑等都要甘拜下风。中国的两个统计数字足以说明问题。 2019年8月30日,中国互联网络信息中心(CNNIC)发布第44次《中国互联网络发展状况统计报告》,截至2019年6月,中国网民规模...
看点丨你可能不知道的南极——生存篇
1.必备的冰箱 尽管处在南极这个“天然冰库”中,但冰箱仍是南极科考站的必备之物。这是因为,虽然南极最低气温非常低,但就1400万平方千米的陆地来说,年平均气温–25℃。考虑到各国考察站多建在大陆边缘岩石裸露的地方,那里不可能终年保持在0℃以...
自然丨海陆蛙:一种特立独行的蛙
全世界的蛙类大约有数千种之多,它们不一定都生活在水里。不过,所有的小蝌蚪都得在水中成长。那么,大海里有没有青蛙呢?答案是肯定的。在我国东南沿海的红树林里就栖息着这么一种不走寻常路的蛙—海陆蛙,这也是自然界唯一一种能够在半咸水中繁衍生息的蛙类...
自然丨你知道吗
植物怎么知道春天来了 每年春暖时,植物总会充当春的使者,向人们预示春的来临。那么,植物是如何知道春天来临的呢?原来,植物可以感觉到气温的变化。植物的种子里都有胚芽,许多植物的胚芽经过一定时期的冷藏储存能量后,便能对气温升高或日照变长等做出反...
健康丨刘彤华院士谈病理诊断
病理学科距今已经有300多年的发展历史了,经历了从开始的人体器官病理,到显微镜下的细胞病理,再到现在的分子病理这样一个发展过程。病理学主要研究的就是疾病的病因、发病机制,特别是它的形态改变,即在人体上发生的改变。比如说伤寒,伤寒杆菌怎么进入...
史话丨鸦片战争前夜的中英关系
1616年,东西方两颗璀璨的文坛巨星在同一年陨落,他们就是中国的戏剧大师汤显祖与英国的戏剧大师莎士比亚。400多年后的今天,中英两国共同纪念这两位文坛巨匠,以此推动和增强两国人民之间的交流与互信。相距8800千米的中英两国,在“航海大发现”...
人文丨神秘的鄱阳湖水神信仰
今夏入汛以来,南方数省连续出现较大范围的强降雨,由此引发多年未遇的洪灾。尤其是长江中下游地区,已成为洪水泛滥的重灾区。江西是本次受洪灾影响较重的省份之一,缘于“五河”(赣江、抚河、信江、饶河、修水)水入湖、鄱阳水入江所形成的天然“江湖关系”...
人文丨宋人旅游收费趣闻
在大众休闲旅游盛行的当下,景区高昂的门票价格往往被民众所诟病。为此,国家相关部门出台多项政策,着力引导和推动景区门票价格回落,以适应公众消费能力。环顾历史,在商品经济高度发达的宋代,人们的出游活动已渐成常态。那么,宋代的旅游胜迹是否要收取门...
文摘丨三星堆周边发现重要遗址
三星堆周边发现重要遗址 据四川省文物考古研究院近日公布,在三星堆周邊发现重要遗址—联合遗址。专家认为,此遗址应该是三星堆古城遗址周边一重要聚落,涵盖了近5000年来连续不间断的区域发展史。此发现拉开了对三星堆周边区域研究的序幕。联合遗址涵盖...
博采丨魁北克老城:北美洲的法兰西
在加拿大东部,波光潋滟的圣劳伦斯河静静流淌。在河道收窄处的北岸,矗立着一座高低错落的老城。这里的堡垒、修道院、教堂、城墻、缆车、曲巷、花街……无不散发出浓郁的法兰西风情,连这里的人也说法语。这便是新法兰西(法国位于北美洲的殖民地)曾经的首都...
象牙塔丨巴黎大学 欧洲大学之母(下)
▲ 第二大學 ▲ 第六大学 ▲ 第五大学 几年前,笔者到欧洲旅游,曾向当地导游询问巴黎大学的近况。不料,对于这个简单的问题,导游竟然有些不知所措。他对我说:“你要问巴黎大学,估计没人能给你一个满意的答复,因为巴黎大学实在太大了,这称呼也太笼...
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