百科知识

百科知识 (2018年04期)

类型:半月刊  类别:人文科普
《百科知识》是1978 年中国大百科全书出版社成立时创办的它主要介绍社会科学、自然科学等诸多学科的最新进展和成果,重大社会问题和热点话题的背景知识,以及人们为提高文化素养所需的基本知识。
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目录
言论丨从“排污费”到“环保税”
2018年1月1日起,我国首部《环境保护税法》开始正式实施。作为第一部推进生态文明建设的单行税法,它的实施也意味着施行了近40年的排污收费制度将退出历史舞台。 环保税是我国首个明确以环境保护为目标的独立型环境税税种,对于构建绿色财税体制、调...
人文丨庆佳节,话吉祥
趋吉避凶、祈福纳祥是人类社会的本能追求,当这种本能的追求演化为一个群体或一个民族约定俗成的集体习惯时,吉祥民俗也就产生了。由于文化传统的差异,不同民族对于吉祥的理解和表达吉祥的方式并不一致,表现在吉祥民俗上也是千差万别;又由于传统吉祥文化内...
人文丨人类从何时开始以瘦为美
原始人为何以胖为美 在减肥广告随处可见、脂肪是人人皆欲除之而后快的累赘的今天,如果真的发明了时间机器,相信石器时代将会是胖界人民的第一个理想去处。 在早期恶劣的生存环境中,无论男女都需要从事社会劳作或家庭劳作,女性拥有健壮的身材,在生存中才...
人文丨无酒不欢的汉朝人(上)
汉代是中国节日风俗的定型时期。很多节日与饮酒活动联系紧密,如正旦、社日、上巳、夏至、伏日、重阳、冬至、腊日等,奠定了我国节日饮酒习俗的基础。 汉武帝太初元年将正旦定为农历正月初一,“正旦”为日之元、月之元、岁之元,故又称为“三元”。正旦之日...
自然丨酒与植物
笔者七八岁时,有一天,看到祖父正用錫壶热酒喝,就闹着也要喝一口。不料,酒杯刚碰到嘴边,强烈的酒气便直冲鼻腔,不禁叫出了声:“好冲啊!”小心地用舌头舔了舔,顿觉辛辣无比。从此,笔者便与酒绝缘,终生滴酒不沾。 不过,笔者毕生耕耘的学术研究领域—...
博采丨旧金山唐人街大洋彼岸的东方龙
世界上究竟有多少唐人街,很难说清楚;不过,亚洲以外规模最大的唐人街,非美国旧金山唐人街莫属。 旧金山是华人漂洋过海穿越太平洋、登陆美洲大陆的第一个落脚点,也是美洲大陆中国元素最集中的地区之一;建立于1848年的旧金山唐人街,则是北美洲历史最...
看点丨六条瀑布的别样风景
说到瀑布,你是不是就想到“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”的景象?是不是就想到“尼亚加拉”“黄果树”这样中外闻名的景点?那就看看下面这些瀑布吧,它们有的以奇取胜,有的不是瀑布而胜似瀑布。 1.冰瀑布 水流汹涌的尼亚加拉大瀑布、黄河壶口瀑布也...
资讯丨饮酒致癌的分子机制
饮酒致癌的分子机制 酒精位列世界卫生组织国际癌症研究中心(IARC)的1类致癌物清单上,但饮酒究竟为何会致癌,此前并没有从分子机制上证明两者间的关联。一项新研究首次发现,酒精可以损伤干细胞的DNA,从而提高饮酒者罹患癌症的风险。酒精的初级代...
科技丨铍:高科技舞台上的新星
近期,我国可控核聚变研究不断取得突破。2017年7月5日,全超导托卡马克装置“东方超环”(EAST)在全球率先实现上百秒的稳态长脉冲高约束等离体运行,即稳定“燃烧”了超过100秒。而我国科学家自主研发的“第一壁”,也把铍推向了公众视野。 沉...
科技丨魏格纳和“大陆漂移”传奇(中)
拦路虎 自从发现大西洋两岸诡异的对应性后,魏格纳便像着了魔一般,地图在他眼中不再是铁板一块,仿佛有某种神奇的力量操纵着一片片大陆在万丈波涛间分离聚合。他决心一探究竟。 海洋的面积虽然占地球表面的七成以上,但自古以来,人类就在陆地上繁衍生息。...
科技丨“联盟-SV”造就现实中的“天启”坦克
玩过游戏《红色警戒2》的朋友们一定对游戏中苏联陆军的终极武器—“天启”坦克印象深刻,这款坦克最大的特点就是安装了两门大口径坦克炮,在战斗中以极快的射速不断地喷发出“来自地狱的火舌”,给敌人以毁灭性的打击。正因为“天启”坦克的巨大威力,玩家们...
科技丨钓车列传
有人说,我国古代描写钓鱼的诗句中意境最佳的当属唐代大诗人柳宗元的《江雪》。“千山鸟飞绝,万径人踪灭。孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。”寥寥20个字,勾勒出了一幅空旷寂寥的江乡雪景垂钓图,难怪宋代大文豪苏东坡对此大加赞赏并称其“殆天所赋,不可及也”。...
图话丨能量之源——走进发电厂的内部
①德國特里安尼尔燃煤发电厂冷却塔内部的景象。 ②美国得克萨斯州风力发电高塔的内部。 ③瑞士费里拉水电站引水隧洞的排水竖井。 ④三峡地下电站中的水轮发电机组。 ⑤这张180度纵幅照片完整显示了亚马孙河上的伊泰普水电站内部的竖井。 ⑥瑞士贝兹诺...
你知道吗丨人类为何没有像其他动物一样有“发情期”
人类为何没有像其他动物一样有“发情期” 无论是动物还是人类,天生就能分泌雄性激素和雌性激素,这使得他们产生对异性的渴望,从而完成交配、分娩等繁衍子嗣的职责。在地球上,几乎所有的动物都有一个“发情期”。所谓“发情期”,就是要到某个特定的时段,...
健康丨不吃晚饭为何难减肥
不吃晚饭,对于很多不爱运动又想快速瘦身的人来说,简直是一条金科玉律。营养学家却说:“不吃晚饭,不仅伤身,还会增肥!”对于这种说法肯定有很多人不以为然。接下来,维他狗来跟你们辩论辩论! 不吃晚餐减掉的大多是水 首先,不吃晚饭,肯定是会掉体重的...
健康丨以小见大的鱼油微胶囊
鱼油中富含多不饱和脂肪酸,比如DHA、EPA,对于心血管系统、婴幼儿大脑和视力发育都有一定益处。在食物中加入DHA、EPA属于营养强化,在婴幼儿奶粉中最为常见。 但是多不饱和脂肪酸的化学结构导致它对光线、空气和温度比较敏感,容易氧化变质,缩...
文摘丨中国人过春节的习俗从何时开始
中国人过春节的习俗从何时开始 据记载,中国人过春节已有4000多年的历史。关于春节的起源有很多说法,其中最为公众普遍接受的说法是,春节由虞舜兴起。公元前2000多年的一天,舜即天子位,带领部下人员祭拜天地。从此,人们就把这一天当作岁首。据说...
国际丨年轻化的欧洲政坛
近年来欧洲政坛不断涌现“新鲜血液”,呈现出执政年轻化的趋势。从法国总统伊曼纽尔·马克龙,到爱尔兰总理利奥·瓦拉德卡,再到近期的奥地利总理塞巴斯蒂安·库尔茨,欧洲最年轻领导人记录屡屡刷新,冲击世人眼球,成为国际社...
国际丨特朗普2017心情指数
特朗普总统的好心情自胜选后就开始蔓延,到了2017年1月20日执政当天,已然提前抵达全年顶峰。就职演讲结束后,特朗普回到椭圆形办公室一口气签署了多项行政令,冻结了奥巴马医保、宣布美国退出TPP、重启了整个奥巴马任内被尘封在案的Keyston...
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