海外文摘 (2021年02期) 电子版

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视界丨国会暴乱震惊世界，美国民主沦为笑话！

抗議者进入国会大厦后，议员们被紧急疏散。 抗议者进入国会大厦后，议员们被紧急疏散。 1月13日，为加强安保，数百名国民警卫队士兵集结在国会大厦内。 1月17日，国民警卫队士兵在密歇根州议会大厦外执勤。拜登就职典礼前夕，美国联邦调查局发出警告...

封面文章丨守住“米袋子”，护好“菜篮子”

2020年1月底，中国开始禁止旅行团的春节出国游。新西兰贸易部长戴维·帕克不禁捏了一把冷汗。旅客人数减少是一个问题，但更让人头疼的是，如果飞机不载来旅客，也就不会将新西兰的出口农产品运往中国。新西兰出口最多的商品是食物，而中国正是...

封面文章丨疫情之下的吃饭问题

联合国曾设定目标，要在2030年以前消灭饥饿。完成这项任务实属不易——地区冲突、气候变化、经济衰退等都是绊脚石，新冠疫情则令它更加遥不可及。疫情初期，全球饥饿指数就已达到几十年以来的最高点。经济危机之下，食品价格上涨，供应链不再稳定。 不足...

封面文章丨千年不坏的食物

如果全球爆发重大危机，不管是核灾难还是世界大战，幸存者能吃什么，这些食物能保存多久？要想弄清楚这个问题，就得知道食物为什么变质。 “绝大多数食物变质的原因都一样——微生物的繁殖。”英国伦敦大学学院的食品化学专家迈克尔·苏鲁说。想在...

封面文章丨种子庇护所

埃尔南德斯与白色迷迭香 在西班牙科尔多瓦植物园的“迷宫”里，一栋被植物学家埃斯特万·埃尔南德斯称作“大自然重症监护室”的房子矗立在棕榈树的绿荫下。屋内，近3300种植物的种子静静地沉睡在零下20摄氏度的大冰柜中。这是实验室，也是埃...

新冠疫情丨生死攸关的疫苗瓶

传统的医用玻璃瓶常常在生产线上“ 打架” ， 产生玻璃粉末，污染药剂。为避免这一问题，有效减少表面摩擦，研发人员在“勇气玻璃”制成的疫苗瓶表面喷上了一层聚合物涂层。 据传，在古罗马时代，一位玻璃匠人向罗马皇帝提比略展示了自己加工的玻璃碗。提...

新冠疫情丨断了线的间谍

编者按：作者查尔斯·康明，苏格兰侦探小说作家，曾在20世纪90年代为英国陆军情报六局工作，著有《西班牙情报处》《88号特务所》《变节》等作品。 由丹尼尔·克雷格扮演的詹姆斯·邦德一角在007系列电影新篇《无暇赴...

新冠疫情丨梦碎印度的法国移民

28岁的法国女子博莱特·勒维尔是乔帕尔旅馆的主管。这家旅馆设在印度北部拉贾斯坦邦首府斋浦尔市的一座老宅里。去年九月该旅馆再次关闭，也许不会再重新开业了。在印度生活了七年的博莱特如今已回到法国，这场突如其来的新冠疫情打碎了她的印度梦...

今日世界丨英美“退群”，西方撕裂

菲舍尔先生，两年前您出版了一本书，名为《西方的衰落》，基调相当黯淡。拜登胜选之后的今天，您的判断是否有所改变，会不会多了一丝亮色？ 我在这本书中所做出的基本论述如今仍然适用，尤其是在当下的新冠大流行时期。目前，中国政府已完全控制住疫情，成功...

今日世界丨拜登上台，德美关系迎来春天？

2009年，德国总理默克尔、美国副总统拜登 2015年的那个周二，在巴伐利亚宫殿酒店召开的慕尼黑安全会议上，与会者对谁抱有好感，一看便知。德国总理默克尔发言时，各国外交官报以经久不息的掌声，很多人从座位上起身。而不久后，轮到美国副总统拜登演...

今日世界丨慈善的真相

人们普遍认为，慈善是将富人钱财转移至穷人手中的一种途径，其实不然。相关数据显示，美国是慈善指数最高的国家，但却仅有1/5的捐款用来接济穷人。大量资金用于赞助运动队，发展艺术和其他文化产业，一半善款流入教育界和医疗界。这乍看似乎非常符合慈善“...

今日世界丨黎巴嫩：留不住的白大褂

2020年8月4日贝鲁特港爆炸后的景象 去年8月4日，当休斯敦医院的聘书抵达约瑟夫·纳西夫医生的邮箱时，贝鲁特的大爆炸仅过去三个小时。然而，这名42岁的妇产科医生毅然决定与贝鲁特美国大学医疗中心的团队一起，坚守在一线，救治从黎巴嫩...

今日世界丨为爱而战

推特“标签”战争 2020年6月的一天，大概是乔治·弗洛伊德死亡事件一周后，“白人的命也是命”标签逐渐成为推特大热门。这一白人至上主义的标语呼吁支持匿名者Q——一场散布阴谋论、旨在协助特朗普获得权力的网络右翼运动。 但推特上对“匿...

今日世界丨向可乐宣战？

去年七月，墨西哥卫生部副部长洛佩斯–加特利在访问南部贫困州恰帕斯时提出，碳酸饮料是“瓶装毒药”，是致使人们死于新冠病毒的罪魁祸首。这听起来有些匪夷所思，但他提到，每年有约4万名墨西哥人死于过量饮用碳酸饮料，与当时记录在案的新冠病毒受害者人数...

今日世界丨费卢杰的畸形儿

美军占领伊拉克城市费卢杰三年后，当地儿科医生萨米拉·阿拉尼开始注意到产科病房中的奇怪现象：女人们生下内脏露在肚皮外，或是全身就像裹着一层蛇皮，又或是像美人鱼一样双腿粘连在一起的孩子。没有人知道这些小婴儿到底怎么了，当然也几乎没人费...

今日世界丨象牙海岸的法国弃儿

殖民地的孤儿院 1944年4月，在科特迪瓦蒂亚萨莱市，亨利耶特背着刚满周岁的让娜从辖区执行官夫人面前走过。夫人叫住了她，语气生硬地问道：“你为什么背着一个白人孩子？”“这是我的女儿，她的爸爸是法国人，叫雷纳克。”亨利耶特答道。随后，她被监禁...

今日世界丨前往欧洲的生死迷途

不久前的一個深夜，在塞内加尔的渔镇姆布尔，阿卜杜·阿齐兹和马里克·尼昂两兄弟挤进了一只破旧的木船。与其他50人一样，他们希望避开警方的巡逻艇，并在1500公里的航程中幸存下来，抵达西班牙加那利群岛——一旦到达了那里，就能...

百姓生活丨再见，凯伦

在美国人看来，凯伦已成为极端自私的白人女性的同义词，表征包括名为“叫你们经理出来跟我说话”的波波头发型。 在美国，有1107736个人叫凯伦（Karen），但绝不会有第1107737个。原因很简单：“凯伦”成为了一个贬称，渐渐套用在利用白人...

百姓生活丨看不见的敌人

由于遭受到严重的网络暴力，“德国超模新秀”大赛选手利加娜·卡格瓦不得不退出节目录制。 去年，利加娜·卡格瓦在150万电视观众前登上舞台。那之后没几周，她站在了卡塞尔市一所小学的健身房中。该小学4a班的17个孩子坐在黄色地...

百姓生活丨车顶的致命探险

去年四月的最后一个周日凌晨三点左右，科林·巴克–克吕格尔爬上停在奥斯纳布吕克火车站的一辆火车。16岁的他并未接触架空导线，但是几千度高温的电流还是突然击中了他。火车上方的高压电线，就算不直接接触，也可能放电。电流将车厢顶部烧了一个...

百姓生活丨麦当劳里的性骚扰

洛依丝·琼斯20来岁就开始在麦当劳工作了。“这是我的第一份工作，我很喜欢。”那时她说，“将食物迅速变成一顿周日晚餐的过程，总是让我感到开心。”如今，20年过去了，一切都发生了改变。一天，一名男同事从她背后贴上来用胯部摩擦她。“我大...

风情风尚丨俄罗斯90后修门匠

“垃圾堆里的门”是圣彼得堡库尔良茨基大街一家工作室的名称，这家工作室设在原卡林金啤酒厂催芽室的砖楼里。那些被欧式装修爱好者弃之不顾的老旧门窗和家具在这里重获新生。这些破烂物件诉说着这座城市的过去，但并非所有人都愿意去听，而瓦连京娜、安德烈和...

风情风尚丨人体热能建筑

可利用人体热能的斯德哥尔摩中央火车站 在巴黎市中心，一座乳白色外墙的七层转角建筑与波堡大街的其他建筑融为一体。而距它几步之遥的蓬皮杜艺术中心，一座有着20世纪奢华建筑风格的當代博物馆，让这里闻名于世。相比之下，这座位于波堡大街2号的建筑显得...

百味人生丨打破沉默，走出阴霾

混沌中的沉默 我必须将以下内容说出口。20年前，我就读的研究生院为了保住某位教员的名声，给了我一笔钱。作为交换，我从此不能再提起那段不堪的往事，并同意不追究对方的责任，永远保持沉默。 当时，头脑混沌的我已经无暇考虑自己在做什么，签了什么文件...

百味人生丨我们正在变蠢吗？

古老的生存方式逐渐被淘汰，现代科技为我们带来了更高质量的生活。作为一个不断进化中的物种，在过去的几个世纪里，人类的平均智商在世代遗传中呈稳定的上升趋势。然而，在一些发达国家，这种上升趋势正在发生逆转。难道人类已经进化到了智商的上限吗？还是说...

历史自然丨被阉割的公主

进入柏林特格尔宫殿疗养院时，巴腾堡的爱丽丝公主情况糟透了。她是菲利普亲王的母亲，也是英国女王伊丽莎白二世后来的婆婆。当时45岁的她是5个孩子的母亲，已多日未进食。爱丽丝公主认为自己是被耶稣选中的唯一的新娘。她在地上乱爬，相信这样就能收到来自...

历史自然丨友善者生存

我们是现存的唯一一种人类，但就在不久前，我们还有伙伴。在智人出现后大约30万年的时间里，我们与至少4个人类物种共同占据着地球。事后看来，我们致胜的原因显而易见：我们最擅长狩猎，头脑最聪明，技术水平最高超。 但这只不过是我们讲给自己听的故事而...

历史自然丨俄罗斯导盲汪汪队

唯一的导盲犬学校 俄罗斯是在卫国战争后开始重视训练导盲犬的。1959年，全俄盲人协会第九次会议正式决定在莫斯科郊外的库帕夫纳创建一所培育导盲犬的专业学校。自创立之初，该校已经培育了数千只狗。直至今天，它仍是俄罗斯境内唯一的一所导盲犬学校。有...

历史自然丨都是翻译惹的祸

会说两种语言和会翻译是两码事。翻译是一项特殊的技能，需要专门的学习和训练才能掌握。在翻译史上，误译的经典例子数不胜数。当误译惹出麻烦时，我们才知道好的翻译有多重要。 一词值千万 1980年，年轻人威利·拉米雷斯因食物中毒被送进了佛...

画廊丨道法天成 复返自然

朱非 紹兴人，自幼学书，临池不辍。楷书学欧，行书学二王、赵、董。现任中国收藏家协会书画收藏委员会副会长，中国题字网特约书法名家，绍兴市墨趣会名誉会长。朱非书法流连传统，不随时风，运笔老辣、干净。分别在北京、绍兴、宣城、无锡、哈尔滨、萧山、浦...