陕西肉夹馍

說起各省美食的代表，重庆有火锅，新疆有羊肉串，四川有麻婆豆腐，浙江有梅菜扣肉..而我的家乡陕西，有肉加馍。

我一直很好奇，“肉夹馍、肉夹馍”为什么不叫“馍加肉”呢？于是，我上网查了资料。原来古代时肉夹馍叫“肉夹于馍”，陕西人性急，直爽，省去“于”字，喊起来方便些。“肉”字放前面起到强调作用，引人垂涎。（剩余416字）

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